お化けキュウリ

見つけなかったキュウリがこんなに大きくなりました

 

皮を剥いて煮てみました

白だしに醤油を少々

煮立った所にキュウリを入れてさっと煮て火を止め余熱で味を染み込ませます

鉢に盛ってとろろ昆布を乗っけて食べます

とろろ昆布の味と塩気でちょうど良くなりました