ハロウィンパーティー2016

ハロウィンパーティ2016



今年はチーズフォンデュをメインにしてみました🎶

娘も中学生になり、ちょっと大人なパーティーに。



素揚げしたカボチャをトッピングしたサラダは大人気で、あっという間に無くなってしまいました！

ハロウィン当日に買い物に出掛けたら、なんと3000円近いワインが700円に！

お得な気分でほろ酔いになりました^_^

中秋の名月

今日は中秋の名月

秋の食材を使って、
十五夜を楽しみました🎶



お月見団子を食べたそうなうさぎさん



陶芸サークルでは、みんなでうさぎさんを作りました^_^



杵を持たせるのが楽しみです🎶

夏の誕生パーティー

先日、娘の誕生パーティーをしました^_^


何が食べたいか聞くと、
サーモン！との事。

サーモンのキッシュ、サーモンのクリームムース、スモークサーモンの野菜巻きを作ってみました。



今年も無事に、お誕生日を迎えられ幸せでした

2016雛祭りパーティー

2016雛祭り



今年は、せっかくなので
東京ドームで奨励賞を頂いたテーブルで、メニュー通りに作りたかったのですが…

お仕事で残業になり、時間短縮メニューに変更。



デザートは可愛いケーキで♪

今年も家族揃ってお祝い出来る事。
幸せな事ですね^_^

2016お正月のテーブル

あけまして おめでとうございます^_^

今年も、自作の器でお正月を迎える事が出来ました。



、





小さな花を飾れる、箸置きには、南天実を飾って。


家族揃って、幸せなひと時でした^_^

2016お節料理

今年も、なんとかお節料理間に合いました^_^

ラストスパートで10時間、キッチンに居たので、さすがに疲れました…

が…まだお雑煮の仕込みと、テーブルクロスの準備をしないといけません！

頑張らなくては！

2015クリスマスパーティー

今年も、家族でクリスマスパーティーをしました^_^



野菜のテリーヌに、生ベーコンを入れたのは失敗で、弾力があり過ぎて、カットした時にゼリーが崩れ、大変でした💦

両親から、昨日つきたての伸し餅と、
あんころ餅を持ってきて貰い、
ツリーとお餅、和洋折衷で写真を一枚。
このあんころ餅、大好き！

あっと言う間の1年でした…

ハロウィンパーティー2015

毎年恒例のハロウィンパーティーを開きました^_^

ママ友達と準備する時間も楽しく、子供達の驚く笑顔、とても幸せな一時でした。

マルもちょっぴり楽しそう😊

自作の器でお正月

1月2日、姉とシフォンケーキを作りながらお正月^_^



織部の大皿には、天ぷらを…



鍋に合わせた茶碗蒸しの器は、大きさバッチリです^o^



バナナのシフォンケーキは、生クリームが少し硬めになってしまいましたが、とても美味しかったです♪

イギリス式で、生クリームの脂を脂で洗い流す…ということで、ロイヤルミルクティーを合わせてみました。

日本人としては、甘い物には渋めのお茶を合わせたくなりますが、これも意外と合います^_^

お正月のテーブル2015

今年の目標は、自作の器で節句のテーブルコーディネートをする事です^o^

まずは、お正月のテーブルです。





今年の御節は、酢レンコンにシソとスモークサーモン、生ハムを挟んでみました^_^
かなり大好評です！





羊さん小鉢には、まぐろを…



鏡餅の器にはイクラいっぱい^o^



マツをイメージした箸置き



粘土から変身しました









娘作の羊さんで、新年のご挨拶♪

あけまして、おめでとうございます^o^

クリスマスパーティー2014

クリスマスパーティー2014
今年のクリスマスのテーマは…

「エバーグリーンクリスマス」

白いクロスやグラス、お皿を使って、グリーンを引き立たせました。







前菜は、リンゴとクルミのカナッペ、アボカドと小エビのチーズ煎餅、スモークサーモンです♪



メインはサーロインステーキ



柚子のソルベ



最後にXmasケーキに、ダージリンのセカンドフラッシュを合わせました^o^

ハロウィンパーティー

季節外れの投稿となってしまいましたが、まとめてアップしていきます^o^

夏のテーブルコーディネート

食空間コーディネート教室の修了課題で
夏の女子会（友人の結婚を祝福）をテーマに、二人でテーブルを作りました♪

ガラスやアクリルなどで清涼感を出し、
ヒトデや貝殻で夏を表現。
テーブルクロスは、優しいコットンの白。
また、テーブルランナーには、白のオーガンジーにパールをあしらい
純白の花嫁をイメージしました。



前菜は、真鯛とオレンジのカルパッチョ。
貝殻を入れたアクリルのプレートには、ビシソワーズを乗せて・・
メインに、シーフードピザ、夏野菜のパスタ
デザートは白桃のコンポート

テーブルコーディネートで一番大変なのは食器探しです。
今回は、理想のアンダープレートが見つからず、
初の試みでしたが、自分で装飾してみました。
大体想像通りに仕上がり、良い感じです♪

失敗するかもしれないけど、まず実践！
好きな様に生きてます(笑)

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雛祭りパーティー

３月３日　上巳の節句

雛祭りパーティー開催です♪



今回のテーブルは、ほんわり桃色のビュッフェスタイル。
ドリンクは、グレナデンシロップ、桃ゼリー、桃ジュース、カルピス、炭酸で
ノンアルコールカクテルを作って乾杯♪
メインは、娘の大好物のエビフライに千葉県産のはまぐり菜の花グラタンを添えました。

　

小さなカップには、ネギトロまぐろ丼、いくら丼。

手毬寿司は娘が作りました♪
数個に、まぐろの剥き身を入れて「当たり寿司」を作っていました(^O^)
おにぎりサイズの手毬寿司でしたが、
食べ応えもあり、当たり寿司が食卓を賑やかにさせてくれました。



焼きあがったお雛様と一緒に、楽しい一時を過ごし・・・その頃、猫のマルは・・



どんな夢を見ているのかなぁ・・(^-^)

2014 お節料理

あけましておめでとうございます♪
少し遅くなってしまいましたが、我家のお節料理です。



壱ノ重　弐ノ重　参ノ重　昨年とは、ほんの少し違います・・

　　


大晦日の温かいお蕎麦



沢山頂いたイチゴを使ってジャムを作りました。
レモンの効いたジャムが大好きです♪
作り立てのジャムをプレーンヨーグルトに乗せて・・
美味しかったです♪