〜メリークリスマス〜 2019
今年のクリスマスは、
自家製のバーニャカウダー&トマトソース
ブルサンの冷たいフラン
安納芋のポタージュ
チキンのキッシュを前日から仕込み、
仕事を終えた後に
急いで準備し、
なんとか間に合いました！
1番好評だったのは、
やはり安納芋のポタージュ。
先日、友達と鎌倉ランチへ行った時に
頂いた安納芋のポタージュが忘れられず、
真似してみました。
ポイントは泡立てたミルク！
泡と混ぜ合わせると、よりクリーミィになり
舌触りも柔らかく、一気に変わる
魔法のスパイス！
美味しい美味しいと
食べてくれる家族がいてくれて
幸せ者です^_^
