伊丹のラーメン （２０１６ ３ ５）

２０１６年３月５日の日記



今日もラーメンを食うために走ります。

今日のラーメンは、伊丹の必死のパッチ製麺所さん。

名前が面白い、ということで教えてもらいましたが、調べてみると、実に美味そうやったんで、お邪魔することになりました。

飛魚そば煮玉子入り頂きました。

飛魚出汁すばらしいですね。

魚介出汁って、結構重厚な味になるもんやと思ってましたが、ここの飛魚出汁は、爽やか、さっぱりな後味でした。

全飲みしてしまいました。

麺がちょっと太め、白めなんで、細めのうどんみたいに見えますが、島田製麺所さんの特徴なんでしょうか。

島田製麺所さんもそのうち行ってみたいと思います。







本日は５４．０ｋｍのツーリングでした。