高知市は
日の出町にある
地元じゃ
負け知らず
知る人ぞ知る
青春アミーゴな
清遠精肉店さん
といえば
土佐赤牛と
お店特製
ハンバーグ等
鬼有名ですが
ｱﾃｸｼの中では
先日も記事にした・・
名もなき肉
「謎肉」を
頂ける事で
胸アツなお店っ！
＼(￣^￣)／
振り返ると・・
まず第1弾は
ほぼ
生まれたての
エイリアン状態！
豚の気管支
「ドーナツ」！
(ΦДΦ)
第2弾
牛さんの
食道あたり
フードロード！
(ΦДΦ)
第３弾
恨みつらみ
「裏ツラミ」！
(ΦДΦ)
と、どれも
普段スーパーや
お店で見かけない
異形の肉でしたが
試食すると
どれも個性的で
酒の肴にピッタリ♪
╭( ･ㅂ･)و̑ ｸﾞｯ
で、先日も
予約していた
ハンバーグを
取りに伺ったら
「はいこれ
オマケ♪」
「んんん！？」
コレはまた
いつもと違う・・
「なんこれ？」
「名前はない」
「筋目のトコ」
「食べれるんすか？」
「うまいでー！」
「湯通しして
大根おろしと
ポン酢で食べてみ♪」
なるほど・・
という訳で
謎肉Vol.4
「なんか
筋っぽい肉」！
では早速
食べやすい様
一口サイズにカット。
鍋に湯を沸かし
謎肉ドーン！
(σ･∀･)σ
2～３分
軽く湯煎。
ザルで
湯切りして
お皿に盛って
もう完成っ！
(ΦДΦ) ﾊﾔｰ
後は大将が
言うがまま
大根おろしと
ポン酢を準備。
こ・・
これだけで
食べれんの？
何の味付けも
してないけど
ホントにコレで
食べれんのか？
（ ゜Д゜）
えーい
ままよ！
いったれ
イートイン！
うっ・・
ウマー！
(ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮ
ちょい君
見た目によらず
噛めば噛むほど
味が出るやーん♪
最初は
大根とポン酢で
爽やかに口どけ
噛み進めると
奥からどんどん
牛肉のエキスが
湧き出して来て
最後はフッと
儚く消えていく・・
謎肉Vol.4
見かけによらず
小粋な貴婦人の様な
味わいを持ち消える・・
そんな
名もなき
「筋目の肉」よ。
君には
この名を・・
「スージーQ」
の名を授けよう♪
(☆ФωФ)ﾉ
そんな
土佐赤牛
ハンバーグ
謎肉でワクテカの
清遠精肉店さんですが
実は今回
また新たな謎が
勃発しております！
( Φ ω Φ )
常連様は
ご存じか
お店の店頭に
掲げてあります
牛肉の
部位と特徴
のポスター付近に
何故か
掛かってある
このルアーっ！
＼(￣^￣)／
なぜお肉屋の
店頭にルアー！？
土佐赤牛か
ハンバーグに
ルアーが関係！？
それとも
他の理由が・・
（ ゜Д゜）
次回は
清遠精肉店の
「謎ルアー」に
迫ってみたいと
思います編集長！
～Coming Soon～
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