メニューをそのままタイトルで・・・。
初めて食べたのは同僚と磯釣りに行った帰り・・・十数年前のこと。
以来、すっかり虜（とりこ）になってしまいました。
「火を噴く」 というのは、食べるとめちゃくちゃ辛いということです。
器はドンブリでなく、「すき焼き鍋」 のような鉄鍋に入っており、ずっと あつあつ状態でいただけます。
たっぷりと盛られたトウガラシとスープが絶妙で、唇をヒリヒリさせながら食べ進むと、やがて汗びっしょりに・・・。
ここ数日の冷え込みで懐かしくなりました。
以上、ラーメンの記録でした。
