はりはり漬け

切り干し大根を使って、「はりはり大根」を作りました。


　　　

味付けは、醤油・みりん・お酒・山椒・ショウガ です。

近所から頂いたモノが凄く美味しかったので、自宅でも漬けてみたのですが、

これが凄く上手くできました。

白い御飯によく合います。