2130. コリアンダー

食べ物に好き嫌いの無いKen坊。

数すくない”食べれない物”は 「らっきょ」 と 「いちじく」。
次いで ”食べたくない物” のひとつが 「パクチー」

東南アジア系の料理には欠かせない食材なのだろうが、
どうも風味が苦手である。

昔、仕事で台湾へ頻繁に行った時期があったが、
向こうの料理にはパクチーが多用されていて閉口した憶えが。。


そんなKen坊、ひょんな事でベトナム料理の店に入る。
最初に空芯菜と牛肉の炒め物を食す・・・・美味い！

ならばと、薬味にパクチーがどっちゃり乗っかっている
魚介のフォーにも挑戦。

少し風味のマイルドな物が使われているのだろうか？
抵抗なく食べれる。 むしろ美味い！

うーむ。 ベトナム料理、なめておった・・・


美味しくて、料理の写真撮るのを忘れていたが、
ビールの写真は撮った (笑)



”３３３” と書いて、バーバーバーというビールだって。
また食べに来よう！