北里八雲牛のアルザス風肉ジャガ

2011年1月16日


東都生協で扱っている北里八雲牛に【ブラッスリーオザミ】の羽立昌史シェフのレシピが付いていました。


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マリネ




塩は半分の5ｇにしました。
オーブンは使わないで弱火で1時間煮込みました。

ｂabyママは胡椒が辛いと悲鳴を上げましたが、美味しかったです。北里八雲牛でなくても作れます。

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baby一家が東京に用があったので、帰りに夕飯を食べにきました。そのあとはタヌキの運転で送りました。ｂabyはチャイルドシートがいやで、ワーワー泣いてましたが、、、、なんとか、、、、
帰りは千葉駅近くから50分で帰ってきました。

お台場のフジテレビです。



往路は21時ごろ赤坂付近の首都高を走っていました。ビルの温度の表示が、０度でした。寒いわけです。