キャベツの蒸し煮

材料
キャベツ３～５枚　クミンシード少々　塩　胡椒
作り方
キャベツは食べやすい大きさに切り、芯も薄切りにします。
キャベツを強火でさっと炒め、全体に油がまわったら、火を弱め、
塩・胡椒・クミンシートを加え、弱火で２～３分、蓋をして蒸し煮します。
簡単で美味しい野菜の一品となります。
所要時間5分

餃子の皮のチーズ巻き

餃子の残りの皮にチーズを巻いて、
フライパンで焼きました。
美味しいおつまみになりました。
調理時間10分

展覧会

今日は銀座アートホールに行ってきました。
新橋から高速道路に沿って、数寄屋橋方面に5分ほど歩いたところにある
高速道路下の画廊です。ここで開催されている、
朱葉会の展覧会に知人の代情房子さんが
シルクスクリーンを出品しています。
代情さんは世界が平和になることを願って作品を描いています。
日本のドイツ年にちなんで11月上旬にドイツのハイデルベルク城で
展覧会がありました。代情さんの作品は招待され入賞しました。
日本よりもフランスで認められている版画家です。
とても美しい色を作り出しています。
朱葉会の展覧会は２７日まで開催されていますので、
お時間のある方はいらしてください。
中央の白丸はライトが映ってしまいました。