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K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

いらしてくださってありがとうございます。
晩ご飯に作った料理・道端に咲いているお花の写真などのブログです。

1日しとしと・・・

2016-05-30 23:59:46 | インポート
2016年5月30日(月)雨

予報では昼くらいに上がるというので折り畳み傘で出ましたが、午後も断続的に降って、帰りも傘をさしました。
はや梅雨でしょうかという雨です。

アジサイの色はさえますね。帰り道の四谷三丁目界隈で








私、タブレットのタッチが苦手で苦戦してますが、今日はお仕事で使えました。バンザーイ
超若いお嬢さんたちにうまくいかないと手伝ってもらいましたが・・・。
習うのも人間関係に役立つかも・・・


吉次って?

2016-05-23 22:09:36 | インポート
2016年5月23日(月)晴 真夏日


夜になっても涼しくならない、夏のような日でした。

生協のカタログに吉次という魚が載っていたので、頼んでみました。

先週の水曜日(18日)の画像です。

ネットで検索すると、きんきのことなんですね。

新宿の鮮魚売り場で時々見ますが、「きんき」買ったことはないんです。
結構高いんですよ。

今日帰り道に、近所のスーパーで「きんき」を見つけました。
安かったので、迷わずゲット。
自分でおなかを出そうと、売り場では頼みませんでした。次はやってもらおうと思うほど。大変
外側が、硬いんですよ。以前、鯛も、絶対頼まなきゃ、と泣きたい思い出で塩焼きができるようにしました。

今日の「きんき」の煮つけです。  生姜を切らしていたので山椒の実を入れてみました。これも良かったわ。



ホウレンソウを茹ですぎちゃったので、スープにしました。

淡路島玉ねぎと、ホウレンソウのスープ


今日はホットで、明日からは冷スープでいただきます。
たくさん作ったので・・・・・




ユッカランが咲きました。

2016-05-22 20:31:17 | インポート
2016年5月22日(日)晴


真夏のような暑さの日でしたが、室内にいると快適な感じ、ちっとも暑くない湿度が低いんだな。


実家のユッカランが咲き始めました。






今日の午後は我が家に勉強仲間が集まり、お勉強のあとは飲み会
飲んべえさんが獺祭をもって来てくれました。


午前中は野暮用があったので準備できず、完熟バナナがあったので、
急きょ10分でできるバナナケーキを作って、あとはオーブンにお任せ

パウンド型では時間がかかるので、平たく焼きました。
オーブンの時間は半分でできます。

お豆腐をカットするだけの冷奴。1丁を八等分(笑)
でも、酒好きはそのくらいの量でOK!

昨日買ったマグロが2サク組だったので、残りの1サクを薄切りに,つまの大根を敷いて、マグロを並べて、オリーブオイルとポン酢を混ぜ合わせたソースをかけて、大葉を刻んでトッピング、はい出来上がり。

みなさんが思い思いにデパ地下で買ってきてくださるのでたすかりますっ!


今週は忙しかったので・・・

2016-05-21 21:24:38 | インポート
2016年5月21日(土)晴


今日締め切りのお仕事に追われていましたが、どうやら提出できました

二十歳の島袋さんのアメリカ軍関係者に殺害遺棄事件は憤りと同時に沖縄住民への基地負担を重く感じました。総理はアメリカへ抗議したのでしょうか。常に国民の安全と・・本気ではないんですね。

都民として、舛添知事には辞任してもらいたいです。地方自治はリコールができるのだから、その動きを待つほかないのかな。それにしても、都民は何で舛添に投票したのでしょうかね。ちなみに私が票を入れた人は落選しました。


ここのところ晴れると気温も上がりますが、湿度が低いので暑さを感じません。朝晩はちょっと寒いくらいです。今も靴下を履いていないと足が冷たく感じます。

2~3日前から、キンシバイとビヨウヤナギが咲き始めました。


通勤路の靖国通りです。

ビヨウヤナギ


キンシバイ



帰り道で小田急ハルクの地下の魚売り場、「今朝、銚子港での水揚げの鯵やマグロ・・・」
マグロのお刺身をゲット。おいしかったですよ~





小松菜と油揚げの煮びたし
かぼちゃのにもの
竹の子の土佐煮
山椒イリコ
あおさのスープ