音・麺・酒

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麺類皆ブラザー!製麺機&製粉機で自家製麺も!
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総大醤(大阪)黒大醤[醤油ラーメン]

2005-07-16 18:49:18 | ラーメン遠征・大阪編&岡山編&尾道編&島根松江編
暑い!とにかく暑い!荷物もなかなか重いんでたまらんっ!
さて2麺目は先ほどの『洛二神』から徒歩で移動です~いやあ相変わらず知らない土地でも迷わず歩いていく自分に感心します!?
こちらも来たかった店もひとつ!
おっ派手な外観っすね~そんなに混んではない様子。1麺目が量が少なめだったんで楽勝です(^_^)/

梅塩らーめん、つけ麺、あー炒飯もある!いいですね~
基本の醤油を注文!店に置いてある雑誌を見ると、雑誌企画のメニューを作った記事がありました~人気あるみたいですね~
さて登場です!うん、魚介の香りがいい感じ!柚子の香りがします~
スープの見た目はキレイな醤油色\(◎o◎)/なんかそそるルックス。。。
ひとくち~むむむ・・・・うま~い(^O^)/これ好きだ!スッキリ醤油味にあさりの出汁だそうです~なんだかマイルドな和風な味わいっ!チャーシューもいい厚みのが2枚!
麺は意外にも!?太めだけどこれも合う!
他のメニューも食べてみたいな~炒飯も食べたいな~
なーんて思いながら店を出ました(^^ゞコッテリではなかったんで胃腸は絶好調!
ただ外が暑いっ。。。。3軒目に向かったのでしたっ
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洛二神(大阪)和風中華そば

2005-07-16 18:16:13 | ラーメン遠征・大阪編&岡山編&尾道編&島根松江編
新大阪から乗り換えて、大阪経由で天満へ
18時開店の洛二神へ来ました~(^ー^)
いや~暑いな~!!干からびそう・・・・
一番乗りですが、開店して座る時には満席プラス外に待ち(゜O゜;)やっぱり人気店なんだな~
席に着きますと、壁にはスープに使われている鰹節やら節類が展示!?されてます~
厨房を見ると、小鍋でスープをブレンドしてます~
さてさて大阪1杯目!和風な器に入ったラーメンが出てきました(^_^)/
ダブルスープって事で、勝手に濁った動物系+魚介てな想像をしてましたが、醤油色でそんなに濁ってはないスープですね~
麺は細めで若干縮れたタイプ!魚介が香るスープはおいしいですね~そして甘みが結構あります!
これはあまり食べた事のない感じでオモシロイです~エビがトッピングされてまして、またひとつ風味をプラス!麺もしっかりした食感で好きです~
そんな大阪1麺目でした(^^ゞ


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○○○に到着(^^ゞ

2005-07-16 16:59:52 | ラーメン遠征・大阪編&岡山編&尾道編&島根松江編
2時間半のミステリートレインに揺られてやってきたのは



新大阪っヽ(´ー`)ノ
さぁーて右も左もわからんぞ(笑)いつもの事だけど(^_^;
日帰り!?泊まり!?そんなこたぁ知りません(^O^)v
1月京都、2月仙台、3月宇都宮、4月長野に続く2ヶ月ぶりの2005年遠征第5弾スタートっ( ̄ー+ ̄)とりあえず乗り換え!
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五目釜めし…ん!?なぜ !?

2005-07-16 14:21:40 | ラーメン遠征・大阪編&岡山編&尾道編&島根松江編
いやんなるほど寝るつもりも、習慣と寝苦しさで普通に起きちゃいました(-.-;)y-~~~
実は今日から3日間突然完全予定なし!明日飲む~?なんてCAT FANCLUBのシゲトと言ってただけ…
さぁ~てどうすっかな~腹へった~!!
あれ!?五目釜めし食べてるぞ(゜O゜;)
コンビニじゃないよな~隣にはビールもあるぞ…
はい、鋭い方はおわかりですね~ヽ(´ー`)ノさよなら東京(^^ゞ
行き先なんて知らないぜ!到着は17時前!
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のんち・シガレッツLIVE@渋谷クラブクアトロ

2005-07-16 11:41:08 | 音楽・ライブ・映画・テレビ・ラジオ
昨日は渋谷のクアトロに行ってまいりました~
知り合いが3バンドも出るっつーことで。まずREMINGSがあったんですが、間に合わず・・・
間に合わないとわかり、シゲトとメシ食ってからクアトロへ
ん?何かクアトロの入り口にあたる4Fに熱い店が!!!
50年代~90年代まで年代別のロックなグッズやらが並んでる~
俺とシゲトはもちろん50's(^_^;)
思わずコカコーラのベンチ買って担いで帰ろうかと思いましたね~(-_-メ)
そしてクアトロへ・・・ラジオでお馴染み『のんち』はデカイステージが合うな~!
ラストのBLUE MOONは名曲だなっ!
そしてトリはシガレッツ!長身男4人はステージ映えする~いいね~かっこいい!
そーいえばジントニックが過剰サービスか!?というほど濃くて驚いたクアトロでした(^_^)/
あっ・・・前日のテレビを見れなかった人が多かったんですが、唯一見た某K川さんに爆笑された(-。-)y-゜゜゜ひゃっひゃっひゃって目してた・・・・くっ・・何も言い返せない(T_T)
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うなぎ!!渋谷・松川でスタミナ補給~

2005-07-15 20:37:45 | 食べたり。飲んだり。
暑い!つかれた!
スタミナ付けてぇ~!
CAT FANCLUBのシゲトとQUATTROに行く前に思い切って鰻食べちゃいました~ヽ(´ー`)ノ
うまい!すばらしい!そのあとスゲー混んで来てビックリ(゜O゜;)
やっぱり鰻屋は年配の方が多いですね~この松川、渋谷に何軒かありますね~
実は初めてでした~イチバン安い鰻重でしたが、タレも甘すぎず、身もふっくら最高(^_^)/
4200円の鰻重があった・・・・・食べてみたいっ(@_@;)

そして灰皿がなんともカワイイ一品でした!フタが付いてるのにビックリ!
なんかこういう小物ひとつもいいですね!
外食の付加価値ってこういうとこにあるな~!?
また食べに行きます(^^ゞ
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すずらん(渋谷)唐辛子麺【鶏白湯】

2005-07-15 15:39:43 | ラーメン(渋谷)中華そばすずらん【限定】
さてさて今日は金曜日!行ってきました鶏白湯~
到着は開店10分前、待ちは約10人。開店と同時に満席に!
その後も外に並んでましたが、最近金曜じゃなくてもこんなカンジですね~
自分より前にいた人達も半分は鶏じゃなかったです。
今日は唐辛子麺を注文!これがベースのスープを壊さない程度にピリ辛で好きなんす。。。
あーやっぱりおいしい~!!
スープの黄色、ネギの緑、唐辛子の赤!彩りもいいです~
甘辛いチャーシューは相変わらず柔らかくてナイスっ!
麺はしっとりなめらか~スープを程よく持ち上げますっ。。
炎天下の中、昨日忘れた傘を持って帰りました~・・・・・
気になるのは昨日食べた麺は何だったのかという事と、冷やしの新作はいつから!?この2つ!
ごちそうさまでした~
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中村屋のカリーパン&ピロシキ

2005-07-15 12:24:43 | 食べたり。飲んだり。
あららら天気よすぎ、暑すぎ~!
えー昨日はパーティが早く終わったんで、自宅にも早く戻れました!
地元の駅ナカに色んな店があるんですが、営業時間に帰ってきたのが奇跡・・・・
ふと1軒、月ごとに違う店のスイーツを売ってる処があるんですが。。
中村屋のカリーパン&ピロシキを売ってるじゃないですかっ!!!
と、いうわけで1個ずつ購入~
自宅で食べました~
うーん、なかなかウマイですね~食べながら何をしていたかというと、ネットテレビ『ブレスト』第1回の生放送を見てたわけです!
自分のコーナー見て人事のように自分で笑ってました(笑)
あーうまいパン屋行きたいなー
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生・みちのくひとり旅!

2005-07-14 20:51:55 | 音楽・ライブ・映画・テレビ・ラジオ
えー、パーティに登場したのは山本譲二!!( ̄ー+ ̄)
当たり前かもしれないけど、歌もトークもうまい!余裕なんだろうな~
歌うときもずっとセンターにいるんじゃなくて、上手(向かって右側)で歌ったり、下手で歌ったり…近くで見たい人や写真を撮りたい人いますからね~
1曲はステージ降りてきて、いちばん後ろまで来ました~
握手しようが笑顔でシャッターにおさまろうが歌はバッチリ(^_^;
エンターテイナーですね~(^ー^)
写真はうまく撮れなかったんでナシ!
宴も終わり早いですが自宅に向かいますっ
なんでかって!?「ブレスト」第1回目が22時からだからです!
スタジオで生放送するんで顔出せないこともなかったけど、まぁ自宅で見ますわ(-.-;)y-~~~
このblogはいい人っぽすぎて、テレビは頭も態度も悪い(-。-;)ラジオが一番普通の自分っぼいなぁ~整合性なさすぎっ!いや、全部自分です!?

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新宿某所に参上( ̄ー+ ̄)

2005-07-14 18:04:41 | Weblog
さてさてkt非ラーメン仕様で新宿へ~
スーツは暑いな~しかも新宿で知り合いには会うし(^_^;
数百人規模のパーティへ来ました~会場でかっ!(゜O゜;)円卓がたくさん!料理もたくさん!酒もたくさん!
ラーメンは…ない(-。-;)事情により一人で来たんでツラい!失敗!
いわゆる偉い人!?だらけ~やむなく険しい表情で偉そうに立っているワタクシでした(笑)
超大物演歌歌手のオンステージもあるらしいっす
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すずらん(渋谷)味噌つけそば・ワンタンのせ、あつもり、新しい麺で・・・

2005-07-14 13:58:36 | ラーメン(渋谷)中華そば すずらん
昨日すずらん行かなかったな~そーいえば。なんて思いながらすずらんへ~
空腹で腹から重低音が鳴ってます。。。。おっ涼しいし味噌でも食べるか!と思ったら、眼前に謎な麺が。。。。なんだこの麺は・・・これをあつもり(つけそばの麺が熱いバージョン)で食べてみませんか?と挑戦状!?が。。腹がへったんで勢い余ってワンタントッピング!

さー登場しましたぜ、ゴツイ奴っ!つけ汁にワンタンがゴロゴロ・・・いいっすね~
そして問題は麺!うーん見た目は丸っぽい、つけ麺によく使われるようなタイプ、もしくはちゃんぽん的にも見える・・・・
通常の平たい太麺よりは細いですね~まず麺だけでいただくと・・・おっ柔らかめ!
ここの太麺や平打、細麺も比較的固いというか、食感がしっかりあるんですがこれは違いますね~水分もやや少なめなのかな~おいしくいただきました!
さて、この麺を何用に作ったのか聞くの忘れました(笑)これはもしや明日の鶏白湯!?合いそうな気がするんですけどね~!
それとも気まぐれ!?今度確認してみま~す
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【冷凍食品】ソテースパゲッティ・ナポリタン

2005-07-14 11:39:03 | 食べたり。飲んだり。
昨晩深夜に1麺!といっても非ラーメン!
冷凍庫にこんなもんを発見しちゃいましたよ!ナポリタン~
いつ買ったんだこれ・・・・記憶にございません。。
袋を開けて、中袋そのまんまレンジへブチこめばOK!便利で簡単っ

かなり高温になってるんでヤケドに注意しつつ、皿へ~
おー久々~。。。ラーメンばっかり食べてるんで、他の麺類はいつ以来!?
うまーいじゃないですか~!ナポリタンって日本人が作ったものなんですよね~
ちなみにナポリタンの本というのがありまして、喫茶店の定番メニューでダレもが知ってるナポリタンについて、その歴史などが書かれてます!
へえ~へえ~の繰り返しだった記憶が!そんなナポリタンの本の記事はこちら~をクリック!たまにはナポリタンもいいですね~
昨日は1麺!早くラーメンが食べたい!
夜はパーティ!?です~何のパーティかは秘密です・・・・数百人規模らしい。。
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えびマヨに弱い。。

2005-07-14 09:02:11 | 食べたり。飲んだり。
昨晩は渋谷から市ヶ谷へ~
完全に仕事がらみでも何でもなく、軽くメシに(^_^)/
7月前半唯一夜空いてて、帰ろうと思っていたらいいタイミングで連絡が
サクっと近況報告なんぞをしつつ、食べたのはえび天マヨ!こりゃウマい(@_@;)
えびマヨ好きなんですよね~・・・・そして砂肝の唐揚げ!

暗いとこで撮ったんでボケまくりm(__)m砂肝じゃなくて、テーブル下の石にピント合ってる・・・
2時間くらいで終了~22時くらいには地元に、あーこんなん久々~\(◎o◎)/
ここでS介から電話が・・・ちょい用事があったんで密会!?
それでも0時には家到着っ!時間がうまく使えた夜で満足(^O^)/
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しおの花(渋谷)ジャージャー麺

2005-07-13 16:38:19 | ラーメン(渋谷)駅周辺
7月前半の過密スケジュールもだいぶ片付き、と言っても明後日までビッチリですが(^_^;
ちょっとダルいっすね~
昼時にメシを逃したんで微妙な時間に1麺(^O^)v
明治通り沿いの「しおの花」に来ました~
ここは「味源」なんかと同じ経営母体の店で、やはり味噌ラーメンあります
以前はご飯物が多数あったんですが最近は麺類に炒飯くらいだったんです。が、先日店を見るとご飯物やら焼きそば、麺とのセットメニューが復活してました~
その中に発見したのがジャージャー麺!ちょっと気になってたんで挑戦ヾ(^▽^)ノ
冷たい麺の上には山芋、水菜、白髪ネギ!ジャージャー部は熱いわけで不安なのは途中から麺がぬる~くなりそうな事(-.-;)y-~~~
しかーし!なんと器がキンキンに冷えてる!!
途中で下の方の麺を取ると、いい感じに冷た~いヽ(´ー`)ノ
上にかかってるのは多分ナス味噌炒めみたいのあるんで併用っぽいです~無難においしいですね~
これはまた食べようかな~と思いました(`_´)ゞ
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【ポッカ】レモン効果

2005-07-13 10:54:10 | 飲み物!
うーむ微妙な曇り空だ!地面には雨の跡があるし…昨日は涼しかったな~夜なんて肌寒いくらい!
昨晩赤羽で食べたラーメンは冬的なシチュエーションだった気さえしますね~(^_^;暑いって言葉誰も発しなかったはず

さて体によさげな飲物を最近飲んでますが、昨日はコイツっ!
「レモン効果」ポッカですよ、ポッカ!レモンと言えばポッカですよ(^O^)v
で、出た~(゜O゜;)またまたよくわからん成分が誇らしげに書いてあるっ!!

ヘスペリジン400g
+新成分エリオシトリン
…全くわからん(笑)善悪さえ、いやその成分の存在さえわからん(-_-)
そのうちコンビニで働くと栄養士の資格でも取れるようになったりしそうだな~もしくは薬局みたいに有資格者を常駐とかね(-.-;)y-~~~

あ、味の事書くの忘れてた…

レモン、です…以上(-。-;)
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