「むかご」を炒ってみた。

何日か前にも「むかご」をブログにアップした。

今日もたくさん採ったのでフライパンで

炒ってみた。

オリーブオイルと食塩だけ。

２～３分混ぜるだけで出来上がり！

味はジャガイモとか里芋みたいなホクホク味、

アルギニンの強精作用、アミラーゼの消化作用、

ムチンの高血圧や血糖値の上昇を抑えたり

するのに期待できるんやって。

２０個ぐらい食べて、残りはまた明日に

残しておこう。