これ、明日から始まる「モジャコ漁」の
蓄養用のイカダ。
ここに僕らが大好きな「ハマチ」の
稚魚が飼育されます。
潮目などの藻に付いたハマチの
稚魚(わずか数センチ)を網で捕獲、
ここで育て、養殖業者に売る設備なんです。
詳しく述べたら長くなってしまいます。
けど、回転寿司で食べる「養殖ハマチ」
まず最初、こうして稚魚を採捕する漁師さんが
いて成り立っているのですよ!
これ、明日から始まる「モジャコ漁」の
蓄養用のイカダ。
ここに僕らが大好きな「ハマチ」の
稚魚が飼育されます。
潮目などの藻に付いたハマチの
稚魚(わずか数センチ)を網で捕獲、
ここで育て、養殖業者に売る設備なんです。
詳しく述べたら長くなってしまいます。
けど、回転寿司で食べる「養殖ハマチ」
まず最初、こうして稚魚を採捕する漁師さんが
いて成り立っているのですよ!