第一号仕込み 特別本醸造 荒ばしり用の酒母仕込みでした。当社酒母は、全部速醸という方法で仕込んでいます。これから約２週間で酒母が出来上がり、仕込みに入ります。
「荒ばしり」は、しぼりたて無濾過生酒でアルコール１９度の原酒です。１２月１０日には発売予定ですので、お楽しみに
今日は18時から長井市のタスパークホルで[山形おきたま吟醸酒祭り」です。チケットを買われた方、東の麓ブースで
高橋と共にお待ちしております
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もう休みを取れなくなりまーす
蔵人S 