ジュモー雛人形店 佐久市 柳田二助商店店長コラム：心理戦

野沢９３番地十二町
ぴんころ地蔵通側
～柳田二助商店～

ジュモー・雛人形を
扱って１１９年。

【コラム：部屋の広さで
変わる、会議の結論】

部屋が広いか狭いか、とい
うことは仕事場ではあまり
気にしないもの。

実は、会議の進行に部屋の
広さが関係している。

ただし、男性だけのグループ
と、女性だけのグループでは、
正反対の結果がでますし、

混合グループでは無関係で
あるといわれています。

ここでは男性グループを例に
とりましょう。

同人数で討議させるとき、大き
い部屋を使えば、なごやかな
雰囲気となり、

会議の印象は快適になる。

しかし小さい部屋では、お互い
が攻撃的になり、競争しようと
激しい討論が繰り広げられ
ます。

テレ朝の「朝まで生テレビ」も
お互いの席を狭く、対面の間
隔も狭くし討論を誘っています。

このように、早く終わらせたい
形式的な会議なのか、

活発な論議が必要な重要な案件
なのかによって、

会議室の広さを決めるのが
よい作戦といえるのです。

五月人形兜・ジュモー 佐久市 柳田二助商店店長コラム：秀吉と宇喜多直家

野沢９３番地十二町
ぴんころ地蔵通側
～柳田二助商店～

『創業１２０年祝目前で
早朝割引を実施
am6;30～8:30まで』

【コラム：相手を圧倒する
秀吉の「人たらし」術】

人間は、自分の予想する
行動を相手がとると安心
して軽くみる心理が働き
ます。

しかしその反対に、相手が
自分の予想を大きく上ま
わる、予想外の行動に

出てくると、その真意がつ
かめず、動揺をきたすもの。

これを上手に使ったのが
秀吉だったのです。

たとえば、
NHK大河ドラマ「軍師官
兵衛」

中国地方の大大名である、
毛利攻めの際、秀吉は最
前線にある岡山の宇喜多

直家に寝返りを申し入れ
る際、わずかな供さけ連れ
て岡山城に乗り込み、

その並みはずれた度胸に
心服して、秀吉の先鋒と
なって毛利と戦ったのです。

あの、毒殺で乗っ取ってきた
宇喜多直家をも！！！

五月人形兜・ジュモー 佐久市 柳田二助商店店長コラム：総理の握手

野沢９３番地十二町
ぴんころ地蔵通側
～柳田二助商店～

『創業１２０年祝目前で
早朝割引を実施
am6;30～8:30まで』

【コラム：握手した手は
「ウソ発見器」】

握手をした相手の手に
よって、心理状態を知る
ことができる。

まず、手に込められる力
です。力強く握る人は、
自信家で能動的。

その逆に弱々しい人は、
やはり弱気なヒト。

ときの、総理大臣が海外
の人と握手される場合、
細心の注意を払ってしま
す。

ウソ発見器同様、汗がもう
ひとつのカギです。

気分が高まったり、心の平
衡が失われたりすると、
それが汗となって出てき
ます。

相手の手が汗ばんでいるよ
うでしたら、興奮ぎみという
こと。

もし意中の人と手をつない
だとき、汗ばんだ手で握ら
れたら・・・脈ありの可能性
大です。

五月人形兜・ジュモー 佐久市 柳田二助商店店長コラム：連休でわかった、かっぱ寿司がスシローを超えた日

野沢９３番地十二町
ぴんころ地蔵通側
～柳田二助商店～

『創業１２０年祝目前で
早朝割引を実施
am6;30～8:30まで』

【コラム：】かっぱ寿司が
スシローを超えた日

今、かっぱ寿司が美味し
い。

企画を元気寿司が、運営
をかっぱ寿司だから、

安価なのに創作寿司で
美味しいいわゆる
”いいとこ”どり。

かっぱ寿司は、２月の決算
で７４億円の赤字。

両社に、お米を供給している
株主の提案で実現。

同社の回転ずし事業の執行
責任を持つ社長は、昨年１１
月からの提携関係にある

元気寿司（宇都宮市）の
法師人尚史（ほうしとたかし）
社長が務めている。

五月人形兜・ジュモー 佐久市 柳田二助商店店長コラム：ももくり３年

野沢９３番地十二町
ぴんころ地蔵通側
～柳田二助商店～

『創業１２０年祝目前で
早朝割引を実施
am6;30～8:30まで』

【コラム：家庭教育】
「母親は２０年かかって
少年を一人前に仕上
げる。

すると別の女がその男
を２０分でバカ者に仕上
げてしまう」

笑いごとじゃない。

嫉妬に狂ったK大生、
キャバ嬢を刺す。

なんていう見出しは
新聞社会面にしばしば
見るものだ。

モモ、クリ３年、カキ８年、
ナシのバカヤロウ１８年
と下話にもいうくらい。

まして２５年もかからなけ
れば月給をもってこない
人間など、

おおよそ大バカヤロという
ところ。

五月人形兜・ジュモー 佐久市 柳田二助商店店長コラム：満員だと音が悪くなる

野沢９３番地十二町
ぴんころ地蔵通側
～柳田二助商店～

『創業１２０年祝目前で
早朝割引を実施
am6;30～8:30まで』

【コラム：コンサート会場
が満員だと音が悪くなる】

音が生きるか死ぬかは、
残響時間が左右する。

だから音楽ホールのなか
は、残響を備えているとこ
ろもある。

しかし、座席を埋めた聴衆
によって、残響時間がかわ
ってしまう。

とくに冬はむずかしい。着
ているセーターなどウールが
主に高音部の音を吸収し、

残響時間が短くなる。

本格的なホールで、コート
やオーバーを預かるのは、

顧客のサービスのためば
かりではないのです。

ジュモー・雛人形の店 佐久市 柳田二助商店店長コラム：戦国知将

野沢９３番地十二町
ぴんころ地蔵通側
～柳田二助商店～

『創業１２０年祝目前で
早朝割引を実施
am6;30～8:30まで』

【コラム：
知将黒田官兵衛】
本能寺の変を秀吉に
取り伝えたのは官兵衛。

数年後、天下を取った
後、いちばん用心したの
が黒田官兵衛。

身の危険を感じた官兵
衛は隠居して如水と
名を変えた。

晩年如水は家臣につらく
当たった。息子・長政が
忠告すると、

「皆がお前を好むようにさ」

五月人形兜・ジュモー 佐久市 柳田二助商店店長コラム：人間になれるかな。

野沢９３番地十二町
ぴんころ地蔵通側
～柳田二助商店～

『創業１２０年祝目前で
早朝割引を実施
am6;30～8:30まで』

【コラム：豆腐のような人
間になる。】

豆腐は、四角四面の仏頂
面だが、軟らかさ申し分な
い。

煮ても焼いてもよし、煮えた
ぎる油であげても、寒天の
空に凍らしてもよい。

相手を選ばぬ。チリ鍋、スキ
ヤキ、おでん、仏事のお皿
にも一役買う。

実に融通がきく、無我の境地
に至っている。

それは重い石臼の下をくぐり、
こまかい袋の目を漉して、
さんざん苦労したからである。

冷たい水や熱湯の中をくぐり
ぬける。その後、石臼で自分
という形を無くされ、

”にがり”によって、程よい硬さ
にされる。

だからこそ求められるまま
に対応できる。

変化の激しい今日、豆腐師匠
のところへ弟子入りしたいもの
である。

五月人形兜・ジュモー 佐久市 柳田二助商店店長コラム：お茶と寿司

野沢９３番地十二町
ぴんころ地蔵通側
～柳田二助商店～

『創業１２０年祝目前で
早朝割引を実施
am6;30～8:30まで』

【コラム：旨い握り寿司を
楽しむために、】

前に食べた握りの味と
脂、それに匂いをガリの
刺激で消して、

粉茶で作るうんと熱いア
ガリで口中を洗う。これが
江戸前の流儀という。

ぬるめに入れた方が旨い
煎茶は、味と香りがいいん
でいが、ぬるい温度そのも
のが、

かえって魚の生臭さを強調
しかねない。

アガリは熱くないといけま
せん。

だから鮨屋の小僧さんは、
お客さまがアガリを飲むスピ
ードに気を配って、

湯呑が空になりそうになった
らば、直に入れ換えに行く。

普通のお茶っ葉を使うと時間
がかかるし、新茶や玉露を入
れても旨くも何ともありません。

五月人形兜・ジュモー 佐久市 柳田二助商店店長コラム：すきやばし二郎 Ⅱ

野沢９３番地十二町
ぴんころ地蔵通側
～柳田二助商店～

『創業１２０年祝目前で
早朝割引を実施
am6;30～8:30まで』

【コラム：すきやばし二
郎の履歴書】

腕のよい職人が出す品は、
どこで修行をしてきたか、
わかる場合があるという。

銀座の「すきやばし二郎」
の店主、小野二郎氏は、

1925年生まれ、
浜松で板前をしていたが
26歳で、銀座の名門

鮨店「与志乃」（よしの）に
弟子入り。

先代、吉野末吉（故人）に
天才肌を見抜かれ、三年
後、大阪店の花板（板長）

として腕を振るう。その後、
東京に戻り独立。

小野二郎氏の戒め
・タイは握らない。

・採算を度外視しても
シンコを握るのが鮨職人
の意地。

・高価希少な星ガレイは
白身の王者に非ず。

・鮨を食うのに、順番はなし。

・握ったら、すぐ口の中へ。

余談だが、
吉野末吉が亡くなると、
「与志乃」のから客が離れる。

名門は、一代限りが掟。

技とあの世にいくのが鮨職人
と落語家なのである。

五月人形兜・ジュモー 佐久市 柳田二助商店店長コラム：銀座 すきやばし二郎

野沢９３番地十二町
ぴんころ地蔵通側
～柳田二助商店～

『創業１２０年祝目前で
早朝割引を実施
am6;30～8:30まで』

【コラム：：「二郎は鮨の
夢を見る」　】

「すきやばし次郎」へ早々
いけるものではない。

どうせいくなら、
一世一代の握りを出す
時期に行く、

それは、
７月で、”シンコ（コハダの
稚魚）の出回るとき。

すきやばし次郎でさえ、
原価割れ？で出す、
寿司屋の意地である。

女性の方、
「握りの横綱」はコハダ
といえるお寿司屋さんに
連れていってもらってくだ
さい。

五月人形兜・ジュモー 佐久市 柳田二助商店店長コラム：すきやばし次郎「二郎は鮨の夢を見る」 Ⅰ

ジュモー ・雛人形店 佐久市 柳田二助商店店長コラム：明かりの違いで女のコが生まれる

野沢９３番地十二町
ぴんころ地蔵通側
～柳田二助商店～

『創業１２０年祝目前で
早朝割引を実施
am6;30～8:30まで』

【コラム：寝室の明かり
を蛍光灯にすると女の
コが生まれる】

寝室の明かりを蛍光灯
にすると、なぜか女のコ
が生まれる傾向がある
という。

蛍光灯の下でコトを到し、
その結果妊娠すると、

７０％の確率で女の子が
生まれるのだ。

いっぽう、男の子を産みた
かったら、

白熱電球に赤いランプシュ
ードをかけておくといい。

これまた男子の出生率は
７０％になるそうだ。

色は男女の産み分けさえも
左右する。

もっとも、これはハツカネズミ
の実験結果だが・・・・・・。