これなーんだ？

豆苗を買ったら袋に「残った部分をお皿などに入れ毎日水を取り替えてください。
新しい苗が生えてきます。」といったようなことが書かれていたので早速試してみました。

毎日水を取り替えること一週間で最初の写真のように豆苗が育ちました。
買った来た時はもっと茎が太くがっしりした感じでしたが今度のはヒョロヒョロとした感じ。

柔らかそうだったので昨日サラダにして食べました。
少し青臭かったですね～。さっと湯通しして食べたほうがよかったかもしれません。