2013シンガポール☆ホーカー飯を食いやがれ！ 【クラークキーClarke Quay】

チャイナタウンからMRTで一駅、BUSで2停留所、徒歩でも10分・・・中国（行ったこと無いけど）から一変したこの景色

　Clarke Quay

訪星6度目、当初はマリーナ地区のホテルでキラキラした夜景にうっとりしてたんですが、ひょんなきっかけで3度目の訪星時にClarke Quayへ降り立ったら、それ以来ここから離れられなくなってしまいました。もう虜

シンガポール川を挟んでマリーナ地区とはまた別のキラキラがひしめき合っています。

右側のブルーの傘のようなエリア・・・歩いてみたことしかないんですが、眠らない街Clarke Quayって感じです。

飲食店が並んでいるんですが、ホーカー文化のシンガポールでは異例に見える普通のレストランがたくさんあります。むしろホーカーは無さそう・・・

去年行ったHOOTERSは対岸あたりかな・・・

写真の左、きらびやかな建物、アップでみるとココ

ここには ジャンボ・シーフード（Jumbo Seafood）が入っていて、チリクラブ ｍｉｔ チャーハンはwunderbar

シンガポールで食い倒れるにはちと高級感あふれてますが、たまにはいいですよ。

余談ですが・・・これをどうしても食べたいときは、シンガポール シーフードリパブリック 品川で雰囲気もいいので味わってみてはいかがでしょうか・・・ランチだとお得でしたよ。と、プチ情報 

 

今回はこれらオシャレなレストランにはいかず、我々は橋のところにいるアイス屋さんで食パンで挟んだアイスを食べることにしました。

ワタシ的にはダントツのココナッツアイス。どうやらラスト1だったようです。ラッキ～

オジサンが包丁で切ったアイスを食パンで挟んで渡されます。確か・・・$1.00か$2.00でした。

マンゴーやチョコレート、紫色系のは紫いも種類も結構あったと思うけど、ココナッツがないと聞くと別の店を探すので、他は・・・マンゴーしか食べたことがありません。

で、今回はタカチンがチャレンジでドリアンを購入してました

むむむ一口もらいました。ドリアン食べたことないけど、美味しいよアイスは。

香りは・・・　って、やや強めの香りは感じましたが、クサーーーってなことはないです。が、ドリアン＝臭いっていうイメージで恐る恐るになってしまった。思い込みはいけませんね・・・

　

アイスはこんな感じですが、夜の写真だからよく見えませんね。

カラフルな食パンで挟まれています。ピンクやグリーン。場所によってはウエハースのようなもののとこもあります。

このような屋台引いて的なアイス屋さんはクラークキーだけではなく、あちこちに出没しています。つまみ食いにはいいですよ～

そのアイスを橋の上で、ホテル見ながら食べて・・・

旅程1日目は暮れていきました

 

2013シンガポール☆ホーカー飯を食いやがれ！ 【チャイナタウンコンプレックス天津馮記】

　

タイトルのここ、天津馮記（テンシンホンキー）は過去のブログでも度々書いてます。去年がコレ

って言うか、ほぼシンガポールに来ると同じところを繰り返し訪問しています。そんな中で、新しいトコをちょいちょいって見つけるのが楽しいんです。

が・・・この回は何度も書いているチャイナタウンの餃子の話しです。

やってきたのは21時過ぎ、毎度ですがお目当ては天津馮記の餃子と近所のお店のドライミーだったんだけど、ドライミーのお店は店じまいを始めてて・・・

「フィニッシュ」と聞いたら「イエ~ス、フィ～ニッシュ」と・・・残念。

まぁお腹の方はそんなに空いてなかったので、いいんだけど・・・食い倒れ計画としては残念ですなぁ。ちなみに店名は明發魚圓。天津憑記の右２～３軒隣です。

天津馮記はまだやってます。多分22時には閉店（完全シャッター下ろす感じに）、21時を目指して行くようにしてください。

餃子を買って、近所の店でビールを買って。

　

と、隣の席に一人の外国人（日本人的にもシンガポール人的にも）のオッサンが来て餃子を買ってます。餃子をはじめて食べるのか、写真を撮ってくれとワタシたちに頼んできました。餃子とオッサンのツーショット写真。

ワタシとしたことが、そのオッサンとの写真はおろか、オッサンの写真すら撮ってないとは・・・

オッサンの写真を撮りながらタカチンが聞いたところ、ロシアからの旅人だそうです。

美味しそうに餃子を食べてるんだけど、口の端にニラを着けてて・・・ソレを言えず・・・ロシア人の友達は出来ずに終わりました。

我々も食べましょう。天津憑記の餃子

　

日本で焼き餃子とは違うんだけど、揚げ餃子とも違う。その中間って感じです。別に水餃子もあるけど、もうこれがダントツに美味しいのだ～

酢醤油にラー油ってのが餃子でしょう。と思うけど、ここのタレは酢醤油にハリ生姜。この餃子にはその組み合わせが最高です。

チリもくれるんだけど、ハリ生姜なんです。

ここは何時までやっているんだろう少なくともこの時点で22時過ぎってとこ。

人もまだいるんだよね。

外のお店もまだやってます。ちょっと気になりながらもまだ手を出してないのがコレ

お肉・・・

1枚ほしいんだけど、売りの単位が量り売りのようで、まだ手を出してません。近々だな。

 

チャイナタウンからクラークキーは地下鉄で一駅。

昼間に行ったときは地下鉄乗っちゃいました。お散歩するにもちょうどいい距離ではあるんだけど、今朝到着してのみっちり行動してたので、歩く気がしない

のでクラークキー方面へ向うこれらのバスはきっと行くな。と、乗ってみたら二停留所で着きました。ヨシ、バスを覚えたぞ

 

 

2013シンガポール☆ホーカー飯を食いやがれ！ 【マーライオン】

ニュートンからラッフルズプレイスまでNS線で一本でやってきました。

地上へ上がって海の方へ行きましょう。

ニュートンフードセンターで気落ちしてるので、シンガポールのシンボルを見て気分を上げるのだ～～

駅を降りたらシンガポール川のところだったので、川沿いにお散歩です

　見えにくいが川へジャンプしてる像

これってモヤモヤさま～ず2で見た見た。

この先の光が満ちているあたり、ホテルのレストラン脇をお散歩できるので突っ切っていきます。

そのホテルは

　FULLERTON HOTEL

ここもラッフルズホテル同様に素敵ですね。このオリエンタルなのがいいと思うんですが、今シンガポールで熱いのはやっぱあのホテルなんですよね

マーライオンも見つめている・・・

　マリーナベイサンズ

今回のこの旅では、マリーナベイサンズはここで見ておしまいでした。ベイサンズがオープンしてホントにすぐのころ、一回展望台へ行ってはきてますね。あのプールが見たかったけど、一般の展望台入場だと船の先っぽのエリアのみなのよね～

そして世界的にマーライオンはがっかりポイントとして名を馳せいていますが、ワタシ的には全くがっかりしません。

意外と思ったより大きいジャン。そんな感想です。

ベイサンズに負けないぞと、言わんばかりにベイサンズめがけて水を吐くマーライオン

　どうでしょう(笑)

3年前まで全くと言っていいほど興味のなかったシンガポール。

当時、恵比寿でシンガポール料理が食べられるということで行ってみて食べたチキンライスには驚きのうまさを感じたが、本場へ行ってまで食べようなんて全くもって思わなかった。

マーライオンが小さくてがっかりしようがどうでもよかった・・・　

　なのに

来てみてビックリ

東南アジアにこんなキラキラしたところがあったなんて、日本にいるだけでアジアを語ってちゃいかんな。な～んて真面目に思ってしまった。

東南アジアはムシムシ暑くて、砂浜と籐の家具に篭に・・・コパトーンの匂いがして

2010年、一気に心つかまれちゃいました。

見てよこの景色。今のシンガポールを代表するスポット勢揃いってことです。

美しい

　

もしかして・・・

がっかりクンは君のこと後ろにいる煌々と光っているあのマーさんはもしかしてがっかりしない子

 

そして駅への帰り道、銅像が会議をしてましたので、参加する人・・・

　

　楽しんできました。

 

さて、ご飯食べに行きましょう。チャイナタウン距離的には近いんだけど、電車に乗って・・・

ラッフルズプレイスからEW線に乗って一駅、アウトラムパークで乗り換えNE線で一駅でした。

 

 

2013シンガポール☆ホーカー飯を食いやがれ！ 【ニュートンフードセンター】

シンガポール旅行　今回が6回目、その6回目にして初めて行って来ました。ニュートンフードセンター。

ワタシはずっとニュートンサーカスって言ってたけど、サーカスじゃないんだ・・・。

ガイドブックによるとビギナーでも楽しめるホーカーってな触れ込み、我々は初回からプロフェッショナル目指してましたので(笑)その当時から行きませんでした。

でも話題の一つとして今回行ってみることにしたの。ガイドブックなどで見ると、屋外で屋台的に店が並び、テーブルの並びはビヤガーデンっぽいなぁとイメージを持ちました。

 

リトルインディアからの帰り道として行ったので、NE線で一駅ドービーゴートでNS線に乗り換えてニュートンまで。

地図で見たらこんなに近かったのね・・・BUSが絶対にあるはず。駅のあるとこだとMRTでの移動がほとんどだったからな。

ニュートンの駅を降りたら道しるべがちゃんと出ています。地下の改札前では何番出口って書いてありその階段を上がって地上にはこの案内板です。

　写真はボケボケですが・・・

ぱっと見ではまだフードセンターは見当たらなく、歩道橋を渡った先に構えているあそこがそうなのかな…と、歩き出しました。

歩道橋を降りたら一人の店員が呼び込みをしてきた。

「ハジメカラ、ワカッタネ。ニッポンジンネ」・・・無視・・・

歩道橋側は屋台の背面になり、店舗と店舗のすき間からセンターへ入るべく通路があったのでフードセンター内へイン。

他の方のブログ等見てると正面入り口があるようですが・・・

フードコート内は賑わっています。すると、各店舗から新宿の居酒屋キャッチのようにメニュー片手に客引き合戦スタートよ。これは参った。

 

ワタシとしてもここで何かを食べようかな・・・とはあまり考えてなく、まぁ記念に美味しそうなものでもあったら頂きましょうかね～と来たところですが、この客引きにこちらはドン引き

タカチンに至ってはイラっと顔に出てますから～～～

各店舗が何の店なのか見ようにも、見たら最後って感じで見れず、ひたすら無視・・・無視・・・無視・・・

そして店舗と店舗の隙間からまた歩道橋側へ出ちゃいました。逃げ出したとも言えるかも

 

新宿の居酒屋キャッチより強引でこりゃアカンわ。との印象が大

見に来ただけなのでもう帰りましょう。駅からここに来た時と同じく歩道橋のトコにやってきました。新たなるターゲットが階段降りてきて客引きスタートが始まってます

帰るべく歩道橋に差し掛かる我らニッポンジンには全く興味がないのかスルリと通り過ぎることができました

 

と、こんな体験で終わったニュートンフードセンターは今後もう行くことはないホーカーです。

まぁ一度行かない限り「いつか行ってみたいんだよね」って思いが消えないので経験としてヨシ

ワタシがシンガポール旅行へ行くという人に勧めるとしたら、ここは無いかなぁ・・・

楽しめませんでした。と、あくまでもワタシ個人的な意見ですので悪しからず・・・

 

2013シンガポール☆ホーカー飯を食いやがれ！ 【小印度～S.SEENI MOHAMED TRD CO.PTE LTD】

テッカセンターの話題を続けて3つお届けしています

　1Fホーカー、いわゆるレストラン街　ALLAUDDIN’s BRIYANI　

　2Fウェア、衣料品売り場　MATHEW ANG ATM DEPT STORE

　1F市場、食料品売り場　S.SEENI MOHAMED TRD CO.PTE LTD 今回のネタはココ

同じ写真を使いまわしてますが・・・位置関係は下記のとおりです。

1Fは正面にホーカー、右奥に市場、エスカレータで2Fが衣料品売り場となっています。

南国での市場なのでモワァっとした空気は感じます。汚いとかそういうのは無いんだけど、市場ならではの床を水でバッシャ～っと流すのか、ビショビショではあります。ビーサンだと指先ぬれますよ。水溜りを避けて歩けば問題なし

野菜、魚、お花・・・とありますが、ココの市場はパッと見お肉の売り場が多いような感じがします。

　2Fから眺めてみました。

　鶏

我々がテッカセンターへ通う時刻が夕方から夜・・・だからなのかもしれませんが、閉まっているお店もありますね～。

 

我々が目指したお店はスパイスのお店。

ココはリトルインディアよ、そして市場よ、カレースパイスは当然あるでしょう

 

で、見つけたのがここ。S.SEENI MOHAMED TRD CO.PTE LTDとお店に書いてあります。モハメドさんってことね。

今までもシンガポールのお土産～ってことでカレー粉を買ったことはありました。

シンガポール王道のラッフルズホテルのカレー粉。ジャムの瓶くらいの大きさの瓶に入ってます。

　　2012年現在・・・

チキンカレー、フィッシュカレー等々あり、1瓶$1１.00くらい。写真のはフィッシュで$11.90だもんね・・・安くない。さらに75gだよそれでも美味しいから今回も自宅用に買う予定でしたが市場も見てみようとここにやってきました。

 

モハメドさんの店内には何やらスパイスの量り売りのような感じになってます。

作ってもらえるのかなぁ・・・と、なんとなく躊躇してたんだけど、タカチン行動開始

チキン用のカレーください。と・・・

たぶんターメリック、クミン、コリアンダ・・・（適当に書いてマス。イメージとして・・・）とかそんなんなんでしょう。ビニール袋に入れて三層の色に分かれてます。そのままも綺麗ね。なんて思ってましたがそれを混ぜ混ぜ作業。そして輪ゴムで縛って完成。

　

一袋100gくらい（帰国後に計ったら130gありました）。用途に応じ計量はしてくれると思います。

さてお支払い、ラッフルズホテルよりは安いだろうけど・・・いくらなんだろう。と、ヒヤヒヤしつつも3袋購入。

さて、お値段は・・・なんと一袋$1.0083円

 

これはたくさん持ち帰らねばと、翌日また買いました。

前日はチキンだったのでチキンとビーフと頼んだところその二つは一緒のようです。きっとお肉用、お魚用、お野菜用・・・ってことなのかな

なので追加はお魚用で注文しました。「辛さはどうする、辛いのはOKか？」「イエ～～ス」と言って作ってもらいました。

 

お店の人たちはみんな陽気な人で買い物も楽しかったです。写真撮ってもいい？と聞けば「キャンキャンCanCan」表情的には「もっちろん、問題ないぜ～」的いい顔してたんだわ

これはいい買い物ができたぞ。と、大満足でした。

ちなみに、夜のテッカセンターの外はこんな感じ。

はじめての時は緊張しながら歩いたけど、シンガポールはホントに安心安全あったかい国だよ

 

帰国後に早速タカチンにカレーを作ってもらいましたが、ラッフルズと何ら変わらぬ美味しさ。値段は1/10です。もう決定今後はこれです。

ただし、ビニール袋に入れて輪ゴムで止めてるだけなのでカレー臭は広い範囲に広がるでしょう。

スーツケースの中でいい匂いが広がり、麻薬犬が美味しそう～美味しそう～とワンワンしてしまうかもしれません（ウソです）

そして、万が一税関で荷物を開けられたら黄色い粉を運んでるって思われてしまうでしょう。

 

【追記】

カレースパイスの購入ですが、タカチンは「$3.00分を作って、3袋に分けてください」と頼んでいたそうです。

お～、知らなかったよ

とすると$1.00で100gではなく130gということか・・・結論はやっぱり安いよ