タイラーメン 「センレックナム」 を作る

　ひまー

なので　ちょいと作ってみました

タイの屋台で　よく食べる　「センレックナム」

麺が　変われば　センレックが　センミー　とか　バーミー　とか　名前が変わるんだけど



スープは　鶏から

よーく　出汁が出ているに　こしたことはないけど

けっこう　いいかげんでも　は好き

具材は



コレ　大丈夫？　香りのキツイ　ヤツです

タイ語では　「パクチー」　

これなくして　本物には　なれません　



ネギと　合体させておきました

それから　もやし　　　　

それから　トリニク　(魚ボールとか）　　　

で　あとは　魚醤（ナンプラー）

ちょい　さとう

それから　忘れてならんものが　ニンニク油　　

ま　あれば　もっと入れたいモノもあるんだけど　わざわざ買うまでもないかと・・・

こだわりは　すてて・・・

タラ～ン　



タイでは　出来上がりに

さらに　辛いのやら　スッパイのやら　甘いのやら　を入れて　食べるん　デス

だから　鶏の出汁が　少々　出てなくったって　ダイジョブ

ニンニク油

　デス　

ヒキコモリ　がちです　



ニンニクを　細かく刻みました

タイのラーメンを　作ろうと　おもいたち　



ニンニク油が　必要なので

ヒマにまかせて



つくりました



こんがり　キツネ色になったら　寝かせます　

紅葉

キレイな　紅葉を　楽しめました　デス



真っ赤　な　木もあり

のんびり

秋の紅葉　散歩　



甘味屋でも　ないかなぁ～　





あれ？　ココは　どこ？

ビクトリアの　ブッチャートガーデン　の中の

日本庭園　でした　

日本にいたような　気分でした

ナイアガラの滝観光

ちょいと　天気はイマイチ　だったけど

久しぶりの　ナイアガラの滝

夜遅くついたので　夜ごはんは



と　なんとカナダ風

朝　晴天を期待・・・したけど　

でも　まあ　とりあえず　雨は降ってなく

ホテルの部屋から



ココ数日の雨の影響か・・・

水の色が　少し　緑色



でも、風があったおかげで　滝は　水しぶきに隠されることなく


2005年の　ナイアガラの滝

カナディアンロッキー観光

　

もう　ロッキー山脈は　冬？　と聞いてた　ケド

天気もよくって　

では　雪をつけて　山々を



これが　氷河の1つ　「カラスの足」　氷河　



　「ペイトウ湖」　と　氷河で削られてできた　大きな谷

この　谷の中を　　　車で　走ります



デッカイ　



この　目の前に広がる　氷河を　歩きます

の前に　食事　



右端のは　カレー？　

氷河を歩く　っていっても　

　は　コレ　に乗って　　楽チンです



また　来年も　来れるかなぁ

カナディアンロッキーへ

　秋晴れで　そして　暖かい

きょうは　　にのって　　の生まれた

カナディアンロッキーへ

いつもは　　だけど　きょうは　あっ　というまに　つきました



右下の方　雪をつけた　岩山の連山が　　見えますか～

雲のない　　キレイな　　青空で　



コチラ　↑　「キャッスル　マウンテン」

そいでもって　山の中にある　ホテル



「シャトーレイク　ルイーズ　ホテル」　

なんども　来ているケド

本日　初　お泊り　デス

お部屋から　湖が　見えます



「レイク　ルイーズ」

あしたの朝が　たのしみー

生まれて初めて

デス

生まれて初めて　デス



コレ

「老眼鏡」　

視力　2.0　をつづけていたから？


小さい字や　照明が　暗いと

てんで　見えなくって・・・

でも　ちゃんとしたヤツじゃないから

ちゃんとしたの　買うかな

円高

のバンクーバーに　帰りました

もう　シーズンもおわりに　近づいてます

ニホンに帰るにしても

円が　強すぎて・・・

カナダドル　1ドルに対して　70円だった

なんてこった

紅葉

モントリオール　24℃くらいあって

なんだか　蒸してました・・・



トレンブランの　山の紅葉は

ピークをすぎちゃたかな


ひょんなことから

バンフにも行くことになって

ロッキーの山の紅葉　すでに終りか・・・と思いきや

以外に　キレイ　でした



日が当たって　キラキラ

でもって

久しぶりに　こんなんにも　乗りました