トレンブランの紅葉は 今がピークです。
トレンブランとは モントリオールから120キロくらい北にある
高原地帯のことを呼ぶそうです。
冬のスキーリゾートですが この時期は紅葉目当ての人が多いそうです。
カナダといったら メープルシロップですが
このシロップを作る家のことを 「シュガーシャック」と呼ぶらしい…
郷土料理と言うのか メープルシロップを使った
ここならではの料理を食べさせてくれるところがあります。
内容は
豆料理 (メープルシロップが隠し味)
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カリカリ豚バラ
メープルハム(カナダにはこのハムが売られてます)
丸ごと皮なし ふかしジャガイモ
卵焼きなどです。
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メープルシロップをおしょうゆ代わりに つけて食べてよし!
といわれましたが 辛党の私は そのまま食べました。
この味が 好きか嫌いかは 真っ二つに分かれるようです。
わたしの気持ちは
でした。
トレンブランとは モントリオールから120キロくらい北にある
高原地帯のことを呼ぶそうです。
冬のスキーリゾートですが この時期は紅葉目当ての人が多いそうです。
カナダといったら メープルシロップですが
このシロップを作る家のことを 「シュガーシャック」と呼ぶらしい…
郷土料理と言うのか メープルシロップを使った
ここならではの料理を食べさせてくれるところがあります。
内容は
豆料理 (メープルシロップが隠し味)
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カリカリ豚バラ
メープルハム(カナダにはこのハムが売られてます)
丸ごと皮なし ふかしジャガイモ
卵焼きなどです。
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メープルシロップをおしょうゆ代わりに つけて食べてよし!
といわれましたが 辛党の私は そのまま食べました。
この味が 好きか嫌いかは 真っ二つに分かれるようです。
わたしの気持ちは
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