ひぃのとぅじ転勤日記2

ダンナ(ひぃ)の転勤であちこちへ行くことになったので、
新し土地での衝撃的な出来事を書いてみよっかな。
現在:北海道

今週のお弁当

2020-06-12 18:52:39 | お弁当
今週は火曜日~木曜日の3日間でした

火曜日




ロコモコ




カンタン酢で漬けた野菜




先週はワンハンドにこだわったけど、今週はちょっと進化しました。

丼なら食べやすいかなーと思って。


水曜日




ふーちゃんぷるー丼




ごはんの上にふーちゃんぷるーを乗せた。

もはや沖縄の「ちゃんぽん」だね(笑)


木曜日




塩パン de バインミー




手前はローストビーフ&カンタン酢で作ったなます入り

奥はスモークサーモン&ハーブクリームチーズ&ブラックオリーブ入り


バインミーはベトナムのサンドイッチ。

本当はフランスパンで作るんだけど、専用のフランスパンにしないとバリバリすぎて食べづらい。

ということで、塩パンで代用。

大きさも小ぶりだから2個作ったけど、多かったかなー(汗)


今週も夜食用に小さいおにぎりを用意したけど、そこは割愛


2年ぶりのお弁当作り、少しずつ勘を取り戻してきた気がするー
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