中華料理だけど手抜きメニュー

以前、お友だちからいただいたのがこの２点。




中華おこげとふかひれスープ。

おこげだけじゃなくて、おこげにかけるスープまでくれるところがステキ♪

おこげをトースターで焼いて、スープにたまごを入れただけで、

立派な料理ができあがった（＾－＾）






スープが３～４人前になっていたから、ちょっと多いかな？　って思ったけど、

おこげがどんどん汁気を吸うから、ちょうどよかったみたい。

ワタシは黒酢をたっぷりかけていただいた。

とてもおいしかった♪


もう１品は中華料理つながりで麻婆豆腐




カルディコーヒーで売っているレトルト。

素晴らしいのは豆腐さえ用意すれば、ひき肉も調味料もいらない。

その上、電子レンジで調理できるという優れもの。

水切りした豆腐をさいの目に切り、その上にレトルトのルーをかけ、

ラップをしてチンするだけでめっちゃ辛い麻婆豆腐ができた。


仕事が忙しいときはとってもありがたいわ～