季節の花便り

お花の写真、ちょっと楽しいおしゃべりお付き合い下さい。

フサスグリのジャム作り

2022-07-06 06:55:40 | 日記
毎日の暑さで実がすっかり赤くなって摘み採っていました。


このまっかな実の色に惹かれています。


かなりの量ですが


ジャムにすれば こんなもんです。
売っているのが高いはずです。


スグリ、50cm位の木でも、これ位収穫できました。




コマツナの根っこ、こねぎの根っこを鉢栽培。
結構役に立ちます。


先月のコマツナ根っこは、いつの間にか、花が咲き始めました。


今日の箸置き アジサイ「富士の滝」


新しい枝に咲きました。
11年前に亡くなった友の形見の薔薇です。
6月にも結構咲いていたのに、嬉しいです。
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毎日のように夕方には、激しい雷雨があります。
そのお蔭でしょうか、今日は涼しいです。

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8 コメント

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 おはよう~、 ( 117。)
2022-07-06 08:15:50
 奇麗な色ですね~ルビー色??奇麗すぎて食べられないな~
今朝は陽射し強くて日中真夏日予報蒸し暑いより私は好きだが
いよいよ秋田も夏です~~、、。
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Unknown (小さな森)
2022-07-06 08:32:08
お早うございます。
山アジサイ「富士の滝」名前が思い出せなくて、20年前に小さな苗で買ったのが矢張り今も小さなままです。
スグリのジャム赤いルビーで酸っぱい思い出です。
懐かしくて嬉しいです。
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おはようございます。 (larala30)
2022-07-06 09:03:47
117さんへ
本当に綺麗な色の実です。
数年前までは花瓶に挿して楽しんでいました。
ジャムにすればこれ位しかありません。
大事に食べようと思います。
此方は今日は曇りです。霧雨が降ってかなり涼しいです。
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Unknown (larala30)
2022-07-06 09:17:46
小さな森さんへ
この小さい紫陽花は花もこじんまりして大好きです。
アナベルの様に大きくなると場所をとるので狭い庭では大変です。
フサスグリはジャムにしても酸っぱいです。
それに比べるとスグリは驚くほど酸っぱかったのに
少し色付いてきたら、全く酸っぱくありません。
小さな森さんのお陰で、如何に薔薇が水やりが大切か分かりました。
家には記念の薔薇しか植えていませんが、今年ほど沢山花を見たのは初めてでした。
薔薇園も菜園もお料理もいつも楽しませて頂いております。
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Unknown (sunnylake279)
2022-07-06 09:33:13
フサスグリの実、とても綺麗な色ですね。
透き通って宝石みたいです。
ジャムもとてもおいしそうです。
市販の物もあるんですね。
小松菜も根っこを植えると生えてくるって知りませんでした。
お友達のバラ、とても綺麗に咲いていますね😊
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Unknown (larala30)
2022-07-06 12:43:55
sunnylakeさん こんにちは。
今朝は涼しかったですが、ジリジリ暑くなって来ました。
フサスグリはジャムにしても酸っぱくて、祖手がまた美味しいのです。
この時期に産直で出会った事がありました。
ネットでも売ってますがお高いですね。

コマツナの根っこの部分3~4㎝を土に埋めて置くとこんな風になります。小さい葉を一枚のコスト早いですョ。
面白い事が好きで、楽しんで得しようと思ってます(笑)
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おはよぉございます (無芸)
2022-07-07 05:10:11
たくさんの実だけど
出来上がると少しなんですね~
でも自然の味たっぷりでしょうね
ちいさなアジサイの箸置き ガラス細工に見えました
涼しそうです
まだ7月に入ったばかりですが
暑さはいつまでかなぁ?なぁんて
涼しくなるのが待ち遠しいです
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おはようございます。 (larala30)
2022-07-07 05:38:06
無芸さん おはようございます。
赤い色が魅力ですが、ジャムにするとき種と皮を除かなければなりません。
そんな手間暇、まあ、一年に一度だから出来るのでしょうね。
箸置き、そうです、ガラスです。水を入れて花を挿しています。
暑いと気持ちがたるんでくるので私は注意ですね。
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