今年もドメちゃん母からパネトーネをいただいた。
今年のはチョコクリーム入りで重たい♥
箱見たら「パンドーロ」って書いてある。
え、パンドーロってなんだ？スペイン語でパネトーネの事パンドーロていうのか？
と思って調べてみたら、あらびっくり。
今まで毎年食べていたパネトーネだと思っていたものは何と、パンドーロだった！
どちらもイタリア語ですが、
パンドーロの特徴は、星型であること、粉糖を付けて食べる事、とな。
誰もパンドーロと呼んでいるのを聞いた事無いけどな！我が家界隈では！
そんなこんなで、今年も初パンドーロいただきました。
かっぱみたいに、星の中のお皿っぽい部分にお砂糖を入れようとしたけれど、あまりうまくいかない上に、
袋でバサバサとしても全体にうまい事まぶされないという、残念な結果になりました。
チョコクリームは思っていた程は入っていませんでした。
今日の夕焼け。
これは5時半頃。
5時50分頃。
スペインにもみかんが売っています。
普通の温州ミカンみたいのもありますが、昨日はデコポンみたいのとボコボコしたみかんが売っていたので買ってきました。
デコポンみたいのは黄色いのでどうかなと思いましたが普通にデコポンみたいなサクッとした食感のみかんでした。
ボコボコしたみかんが、味がものすごく濃くておいしいのです。甘くて酸っぱさもあって。
衝撃のおいしさでした。
今度見かけたらまた買おう！
ていうか、ほぼ2カ月書いていなかったよ。
元気でしたけど、なんか、だらだら暮らしていたので、（いつもだらだらですけど）書く気持ちが起きなかったのよー。
でも、前にやっていた「あたしの今週のごはんシリーズ」をまたやろうなー、と写真を撮っていたのですが、それもぜんぜん進まず。進まずっていうか、始めず。
この今週のごはんシリーズは自分の為に、こんなもの作ってたのねー、というので良い記録になる。
ほんと、毎日ごはん作るのアイデアが大変だから。
世の中の家族のごはん作ってる人、大変よねー、って思う。
自分だけだったらほんと、お漬物とごはんとお味噌汁で良いし。
でも、どめちゃんはそういうの無理だから。
まじ、めんどくせえ。
「日本食好き♥」って言うけど、それ、お寿司とか天ぷらとかだろ！。カレーライスすら嫌いじゃねえか！
ほうれん草のお浸しとか、ひじきとか、大根の煮つけとか、食べられないだろうが！
豚肉嫌いだし。骨のある魚もお肉も食べたくないって言うし。
だんだん毒づいてきちゃったけど。
そんなこんなで、近々自分の為のあたしの今週のごはんシリーズ復活予定。
どめちゃんが嫌いな食べ物といえば野菜全般ですけれど、特に茄子は大嫌い。
なので、友達と外食した時にしか食べられないコレ！
berenjena frita ベレンヘナ フリタ。茄子フライ。
荒い小麦粉を付けて揚げてある食べ物で、アンダルシア名物なんだけれど、他の地域はこれにはちみつをかけて食べるのですが、マラガはミエルデカーニャ（サトウキビの蜜）英語だとモラセス、日本語だと糖蜜かな。黒蜜なのかな？わからんけど。をかけます。マラガはサトウキビの産地ですから。
塩味と甘味とのハーモニー。そしてあぶら。
たまらん。うまい。
あぶらっておいしいねー。
モジェテ研究中のあたし。いろいろなレシピを探してユーチューブを見ていたら、
モジェテの食べ方を説明している所で、「タラの肝をのせてもおいしいです」って言って、缶をからドロッとしたものを出してのせているのを見て、
お！、それ、まだ試したこと無かったぞ！
と、たまたま入ったスーパーマーケットで思い出して買ってきました。
タラの肝の缶詰が欲しかったのですが、そこには肝だけのものは置いておらず、卵と肝入り。
オメガ３が豊富らしい。
原材料はタラの肝、たらこ、塩、パセリ、ニンニク。
アイスランド産のようです。
クラッカーにのっけてカナッペみたいにしたらいいよ。って書いてます。
開けたらこんな感じ。
ざーん！
あん肝みたいな味がする！うまい！！濃厚！
写真撮り忘れちゃったんですけど、この肝だけパンに塗ると濃くてそんなに食べられないので、薄切りにしたトマトと玉ねぎを一緒にのせたらとてもよく合いました。どんな食べ物かわからなかったので、朝食にしちゃったのですが、ワインとか飲みたくなる味！
ほんで、これまた写真を撮ってないのですが、翌日は自家製ポン酢と粉唐辛子をかけて、ごはんと一緒に食べました。うまい！
タラ肝おいしい。お勧め。次回は別のお店で肝だけの缶詰を探してみよう！
でも、タラ肝（イガドデバカラオ）って初めて聞く感じしないなあ。と、遠い記憶をたどっていくと。。。
初夏に行ったバスク旅行で食べた気がするぞ！
と思って写真を見返してみました。
多分これ。
写真ボケてますけど。
確か、タラの肝とプエロ（ポロネギ）がどうにかなってパンの上にのった食べ物だったわ。
おネギの味が強くてそしてしょっぱくてなんかバランスの悪い味わいだった気がする。
なので、すっかり忘れていたのですけれど。今思い出しました！
前に、メルカドナに雪見大福的な mochi helado モチエラード（おもちアイス）なるものが売られているけど、スペイン人にモチと言ってわかるのか？？というブログを書いたのですが。
michi, 人気みたい！知らんかったわー。
こないだお手伝いしたフェリアデロスプエブロスでmochi なんて言って売っていたのですが。人気。
オリジナルください！って言われたけど。オリジナルは無いよ。
味は、イチゴクリーム、チーズケーキ、コーヒー、チョコレート、バナナ。
雪見大福がアイスじゃない感じ。
で、これのチョコレートが旨いの！！感激♥
雪見大福同様ちょっと溶けたくらいの半冷凍がおいしい。
何処で売ってるのかぜんぜん知らないんだけど。おいしいのー。
お土産に何個かもらって帰って来て冷凍庫に雑に入れているのであと何個残っているのかわからないんだけど。無くなっちゃったら困るわーん。
若いイタリア人夫婦が営むこじんまりとしたお店で、なんか「最高にオイシイ!!」かはわからないけどとてもおいしいし、ほぼ手作りなので安心有り難い。
先日忙しかったリトリートが終わって、打上げにランチしてきました。
あたしの前菜はシュリンプカクテル。
メインは叩いて柔らかくなった鶏むね肉のピカタの上にアーリオオリオペペロンチーノスパゲッティがノッテっている食べ物。
このスパゲティが生麺でおいしかったんです！
あたしが昔働いていたイタリア料理店も麺は全て手打ちだったのですけど。（正確にはマシン打ち）
ちょっと水分多かったかもなー。と20年ぶりに反省。てか、そんなものなんだと思っていたし、それでおいしかったので。いいのか。
ここの麺は水分はほとんど卵だけなんじゃないかなー。不思議なコシがあり、癖になるおいしさ。
またすぐに食べに行きたいわー。
パパイヤは結構高くて、その上味もそんなに好きじゃないので買ったこと無かったのですが、先日１キロ1.75ユーロで売られていたので、思い切って買ってみました。
たしかドメちゃん（同居人）が好きだって言ってたのに高くて買えないでいたから〜。
なんて思いながら。
パパイヤは普通１キロ５ユーロ弱、みたいな価格で販売されていて、１つ１キロ位だと思うから。７００円だと思ったらだいぶ高級。
オレンジなんて２キロで１ユーロとかですから。
そんなこんなで、
ドメちゃん! パパイヤ買ってきたよ〜!
って得意気に報告したら、
へー。それ、どうやって食べるの?
だって。。。
え"? 好きだって言ってなかった?
ジュースは好きだけど生で食べたことない。
って。。。え"? おまえ、トロピカルな国（ベネズエラ）の出身だろ?
がっくりだよ。なんだそれ。
と思いながら、フルーツ置き場に放置。
もう、だいぶうれてきているな、と。
さっき思い切って切ってみました。
パパイヤを最初に食べたのは保育園生の頃。
両親の友だちの結婚式に出席した時に食後のフルーツとして出されたのでした。
あたしは子ども用ごはんだったので、なんだか覚えていないけれど、違うフルーツが出されましたが。
大人はパパイヤ。
初めてみる果物。どんな味がするのかなー。と、父にねだって一口貰ってびっくり。変な味だ。
変なというか、果物らしからぬぼんやりした味にびっくり。そんなに小さい頃なのにいまだに覚えているくらい。
で、次のパパイヤの思い出は高校生。学校帰りのファミリーレストランでクラスメイトの男子はいっつもパパイヤを注文する。レモンをたっぷり絞ると最高にうまいんだとか。「うーん。最高かなあ。。。」という記憶。
みんながフレンチフライとかパフェとか注文する中、彼はパパイヤ。ヘルスィー過ぎて、すごいわあ。
そんなこんなな思いでのあるパパイヤを大人になった今、あたしはどう思うんだろう。
種がツルツルプチプチしていてかわゆい。好印象。
でも、味わいはやっぱり。。。。。。うーん。。。。？
みたいな。
レモンたっぷり絞らなかったせいか？
ドメちゃんにいたっては「あ、わかった。これおばあちゃんが良く食べてたわー。このオレンジ色！そして、オレ、これ嫌い。」
と言いながら、一口かじって、
「うん。嫌い」
「スムージーに入れよう。切って冷凍したらいいよ」
だってさ。
まあ、本当に好物でこんな高級フルーツしょっちゅう買われたら大変だけどさー。
安い時に買ってみて良かったわー。
そんなこんなで我が家では不人気なパパイヤでした。
種は良く洗って、乾かし中。
パパイヤの木を育てようとは思っていないんだけど。種子盆栽にしようと検討中。
最後に台湾の家庭盆栽のユーチューブ。をリンクしておきます。もろもろ斬新。
ちなみにパパイヤの事を中国語で木瓜って言うようです。
種子盆栽DIY教學 - 木瓜
２週間ほど前からチェックしていた、近所の枇杷。
（これは１０日程前に撮影。）
酸っぱくっておいしい〜。
これは昨日撮影。写真で見るとだいぶ青いけど。。。
（これは１０日程前に撮影。）
昨日買物の帰り道に見たら、いくつか食べられそうなものが成っている。
それじゃあちょっと失礼して。
と、木の下に入ると、
オラー。（こんにちは〜）
と声をかけられてびっくり。そちらを見たら先客。
近所の中国雑貨屋さんの親子。
こんなに採ったよー。
と、中国語で言って見せてくれた。
おー。いいなー。
まだちょっと青いけどこういうのは食べられるよ〜。とお母さんが教えてくれました。
手の届きそうな所にはまだ青いのばっかり。
それでも少し積んできました。
酸っぱくっておいしい〜。
スペインの枇杷っておいしい〜。
日本のよりも味にメリハリがある、っていうの？かしらん。
これは昨日撮影。写真で見るとだいぶ青いけど。。。
スペインのお肉屋さんではひき肉は売っていません。
お肉を選んでその場で挽いてもらうのです。
スーパーマーケットには売っているんですけれど。添加物のせいで変な食感なので、買いません。
こないだは牛肉をひき肉にしてもらったんですけれど、
前の人の残り物の豚肉も一緒に出てきました。あたしの牛肉もきっと機械の中に残されているのでしょう。
あたしはミートソースボロネーゼを作った時だからあいびき風になっても構わないけれど。
牛肉100パーセントなハンバーグを作りたかったらいい迷惑だったわー。
白っぽい部分が豚肉。
あ、あと、挽く前に計量してその金額を支払うので、挽いてしまった事でどのくらい目減りしているのかを知りたいわ。
前の人の残り物が加わって、同量になっているのならまだいいけれど。
けちんぼ！