フランス菓子 ル コフレ

東京オーボンヴュータンで7年、パリで2年修行したシェフ渡部孝則が展開する
本格フランス菓子のお店です。

ルコフレのご案内

2011年04月08日 | LE COFFRETのご案内
フランス菓子LE COFFRETのページです

ケーキ、焼き菓子、マカロン、ショコラ、クロワッサン、ブリオッシュ、ジャム、コンポート・・

店内にはお菓子たちがたくさん並んでいます

シェフはフランス菓子の巨匠 オーボンビュータンの河田勝彦氏のもとで7年の修行の後渡仏
パリでは老舗の「ストレー」・「ジュラールミュロ」で勤務
菓子作りがなにより大好きな男です

いっしょに働くスタッフたちも菓子作りが大好きです

毎日 おいしいお菓子を作るために ひたすら頑張っています

サロンもありますので、エスプレッソや香り自慢の紅茶でケーキを楽しむのも素敵です

BGMにはフランスのラジオ放送が流れています

いつもと違う ちょっとおしゃれなひとときを・・・


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