以前よく行っていた小料理屋さんの
鶏のニンニク甘辛煮が忘れられず
ずいぶん、味を模索していてやっと
このコロナ禍で、再現できました。
①味塩コショーで30分、味を整える。
②ごま油で、コンガリと焼く。。。。
③タレを入れ中火でサッと煮詰める。
(混ぜるだけタレ)２人分
ニンニクみじん切り
味醂 大さじ1と 1/2
醤油 大さじ1と 1/2
砂糖 小さじ2
酒 小さじ2
北向き花壇を春待ちバージョンへ
11月に変えたいのでただ今計画中！
パンジー ビオラ アリッサム等に
グリーンを添えて寄せ植えの予定。
(それを3鉢ほど…)
小桜草 アイビー アロマティカスを
花友からゲットしたのでそれもネ。
(ひとりごと)
川柳の投句が、締切なのに
思いつきませんでした。。
そんな時、娘がラインで
今日、ゴミ捨てのついでに
道路周りのゴミも拾った💫
と、やけに清々しい便りが♡
それで「お題、澄む」の句が
浮かんだのであります(๑˃̵ᴗ˂̵)
ご訪問ありがとうございました。
