オキアミ入りお好み焼き 2022-11-23

笠岡に来て・・・

マーケットが遠くなってしまった。

近くに小さなマーケットがあるのだけど・・・

品ぞろえが・・・もうひとつ。

と、なると、市街地まで下りて

（住居は標高７０mほどの場所にあるので・・・

下りる、という感覚）

買うことになる。

すると、ちょくちょく、買いに行けない。

と、いうことで

あれこれ、多めに購入する。

そして、やはり、少しでも安いところへ行く。

そこは、福山にもあるチェーン店で・・・

わりに、変わったものが手に入る。

あと、魚が良い。

 

その魚？

先日、オキアミを購入した。

これを、小麦粉とだしでといて

ホットプレートで焼いて（へらで押して薄く焼く）

エビせんべいもどきを作ったりもするが

もっとも、よく使うのが

お好み焼きに混ぜ込んでしまうというパターン。

長いもを少し擦って（ないときはジャガイモで代用）

小麦粉・卵・水　とで種を作り

オキアミとかつおぶしとキャベツを混ぜ込んで焼く。

 

広島風というのでない。

関西風なのだと思うけど・・・

もちっとした感じと

とろりとした舌触りがでてくるのは、

長いも　のおかげ。

 

雨でバイクの練習ができなかった娘は

昼すぎても食事をとらず

―動かないから食欲もない？ー

寝ていたのか　ごろごろしていたのか

そこは、わからないが

３時過ぎにパンを焼いて食べて・・・

夕食にお好み焼きは

「昼飯のようだ」

と、高橋に文句をいわれｗｗｗｗ

みんなが食べ終わったころに食事を食べに来た娘は・・・

「わ～～い。お好み焼きだ～～～」

と、喜んでいたが・・

報告。

「おいしい～～おいしい～～～

でも、遅くに昼を食べたから　食べれない。

半分・・置いておくから、食べないでよ。朝食べるから・・」

仕事の時は、朝きっちり　食べて出勤する。

 

よほど、気に入って　量があるものだと

お弁当にする。

例えば　炊き込みご飯　ー鶏五目ーとかｗｗｗ

 

意外とお好み焼きが好きだったのだと思う・・・

それは、いつだったか

オキアミいれないで・・好きじゃない。と、言われたことが

あったからで、

え？オキアミ入りお好み焼きは好きだったのか？？？？？？

（記憶違い？？？？）

と、いう意味なのだが。

もしかして、オキアミはいってるのに気が付いていないだけかも？