保存食 打ち豆

種にするには
まだ早すぎた枝豆さん。



打ち豆にするといいよ

と、教えてもらいました



柔らかい方↑



ちょっと硬くなっちゃった方↑

教わったとおり
今夜一晩、
水に浸し
明日茹でるとします

打ち豆作るのは
初めてだな～

台風前にちゃっかりと^ ^

台風が去った後の

空と風の清々しいこと！



お気に入りのオクラさんたちが

きのうの台風の強風で

なぎ倒されているではあるまいか。



修復完了！

こっちの被害は
こんなもんで済んだ。




畑の地主さんちのイチジク！



好きなだけ取っていっていう

太っ腹な大家さん

鳥の分残して、熟しているものを

いただいた。

これはきのうのうちに

収穫しておいたもの。

思わず、

車の中でパクリ！

うんまかった

あとは

お菓子作りが大好きな友達と

お腹の調子のよく無い母に。

ちゃんと聞いてからやれば良かったヽ(´o｀；

今日は
早生だだちゃ豆の茶色になったのを
収穫作業。

いま、親戚のしんちゅんに聞いたら
いくら早生でも、
まだ早いんじゃないかと、
返信が来た！

Re:
そのまま植えておいて、
葉っぱがすっかり落ちてから秋に刈り取って、
莢の中で豆がカラカラいうくらいまで自然乾燥させて、
それから莢から取り出して、
ようやく食用するにしても種にするにしても保管できる状態になります。



は…

この豆さんたち、
どうしようか

あと、少しだけ、まだ畑に植えたままの枝豆があるから、
このままにしておくとします

赤く実った！

おととい、
念願の貴重なミニトマトの実が
赤くなっていました。

8月は雨が少なかったから
甘みがあって
とても美味しい

少しの収穫だからこそ、
ドライにしてみよう。

種残せるといいな

いんげん豆 ササギ

ササギがなってる！

平べったいササギを育てていたつもりだった。
「平たいビーンズ」と名付けて

出来上がりは、
細いササギだ。

種から育てたササギさん達は、
何度も雑草にまみれてしまうため
ササギの畝から
豆の苗の
移植を繰り返していた～
いろんな畝から、集められたわけで、
品種が分からなくなってしまった

しかし、食べればなんでも美味い！
柔らかくて最高だ！



西日本の猛暑も厳しいが、
今日も東北のあちらこちらで
経験のないような
激しい雨が降っていると
ニュースでやっている。

何事もなく、
早く止んで欲しいです。