小さい頃、よくおばあちゃんが
丸い反射板ストーブで、よ～く羊羹をこしらえていたものです。
下に、甘納豆と入れて、私の作った羊羹ダネを入れてみました。
出来たての見栄えはGood
しかし、包丁を入れると・・・細かい寒天の筋が・・・
2回目、同じものを作る。
前よりも、寒天を良く煮溶かしてから、あんを入れる。
結果、1回目よりもマシだが、納得いかない！
どうりで、おばあちゃん、ずーーーとかましていたわけだ。
手伝うぅ～と言っても、ダメだと言って、自分だけでかき混ぜていたような。
単純なようで、根気のいる作業なんですね
また、時間があるときにゆっくり丁寧に棒寒天で菓子を作ろうと思います
過ぎ去ったGW。
あんこ入りの胡桃ゆべしを、２回作る。
上のは、２回目。米粉で作る。やっこすぎた。
もちろん、息子には不評。
ちなみに、去年は、笹巻きうまく出来たのにな（言い訳）
ゆべしは、もち米で作るのが一番だと思った。
ゆべしは硬い方が、焼いたときに美味いから。
ゆべしは、焼いた方が、俄然こうばしく美味いから。
兜は飾ったけど、
こいのぼりを立ててあげること、今年も出来なかった。ごめんよ。
だけど、ムサシから大山方面に車を走らせ、わりとすぐ
道路右側に、強風の中、飛んで行ってしまうんじゃないかと心配になるほどに
勢いよくしなって泳いでいた、鯉のぼりを見れたから
いいっか
手づくり菓子づいてた、GW。
妹作成、紅茶ブレッド・・・激うま！
負けずと作ったバナナブレッド
ドライいちじく入り
しかし、卵を入れずに焼いてしまった
バナナ３本も入っているのに、パサパサだ。
まぁまぁ、そんな時は、デーツシロップかけて召しあがれ。
パクパク食べていたね～
今度のは、卵が入った分だけもっと美味しいのが作れるようになるよ
