羽一衣 はねひとえ 栄太郎製

　あっという間に今年も残り少なくなってまいりましたね。 　掃除やら年賀状やら、やるべきことは山積していますが、遅々として進まず。 　皆様はいかがお過ごしでしょうか。 　そんな慌しい気持ちをおさめるべく？！美味しいお話を一つ。 　秋の話になりますが、友人が楽しい飴ちゃんをくれました。 　ソーダ、マンゴー＆レモン、ブラッドオレンジの板状の飴。 　栄太郎製の羽一衣という、お菓子でした。 　お . . . 本文を読む

女子大生と甘納豆屋さんとのコラボ「あまNUTS」

　面白いものを見つけました。 　"あまNUTS"なる商品。 甘納豆といえば、豆を甘く煮たものですが、 こちらはナッツを甘く煮た、木の実の甘納豆です。 　４種類の中（ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、アーモンド）から、 カシューナッツとアーモンドの２種を購入。 　 　ナッツなのに、柔らかい。 アーモンドは言われなかったら、見た目もそうだし、お豆を煮た味のように感じる。 カシューナッ . . . 本文を読む

ネパリ・バザーロ フェアトレードクッキー

　このクッキーの美味しさが忘れられない。 ネパリ・バザーロ　フェアトレードクッキー https://www.verda.bz/?pid=2927871 　子どものピアノの先生がバザーで購入したのでおひとつどうぞと下さったフェアトレードクッキー。 頂いたのは紅茶味でしたが、色々味はあるようで。。。。 　口にいれるとホロリと崩れて、何とも言えない優しい味がする。 　抹茶にも、紅茶にも、コーヒー . . . 本文を読む

寒天と言えば諏訪でしょ？ 愛用のかんてんぱぱ

　寒天の産地といえば、どこを思い浮かべますか？ 　私は、長野県諏訪地方！と迷わず思います。 　でも、どうして諏訪＝寒天の産地になったんだろう？ 　諏訪地方で寒天が作られ始めたのは、こんな理由からだそう。 　江戸時代に関西方面に出稼ぎに出た小林粂左衛門という人が、寒天の製法を知り、諏訪の気候に合いそうだ、 冬の農家の副業に適しているということで、故郷で作り始めたと。 まさにぴったりで、それが根 . . . 本文を読む

涼やかな菓子 と 『成里乃』ブレンド『匠』の抹茶

　 　オリンピックでは、選手の皆さんが頑張っていて、嬉しい限りですね。 一方、感染者数は確実に増えていて、、、、なんともいえません。 　私自身は、週末にコロナワクチンの２回目を打ったところ、夜中に発熱し、朝には３８度５分に。 一日中寝ても下がらず、薬の力で３７度台まで下がったものの、夜にはまた戻っていました。 これも抗体を作るためと我慢し、なんとか復活しました。 　一緒に打った主人は何ともなく、 . . . 本文を読む

金乃麦 栗と麦こがしの風味が最高

　 　当たり前のことだけれど、沢山並んだ和菓子の中、賞味期限の短いお菓子から頂く。 　今日は『金乃麦』。 　この字を見たときに、アサヒ金麦を思い浮かべてしまったのは私だけでしょうか？ 　さて、封を開けると 　真ん丸で癒される。粉糖が指について、ペロリ。 　家族でシェアするために、カットすると、 　説明には、”黒こし餡の中には蜜漬けの大きな栗が一粒。ほおばると、大麦を煎った懐かし . . . 本文を読む

栗天真 しっとりカステラが最高

　販売９－５月限定の『栗天真』 　栗好きな私にははずせない。 　封を開けると。。。 　加賀特産丸芋を用いたカステラ生地が渋皮栗の甘みと香りを引き立てる逸品です、との説明。 　口に含むと、本当にしっとりとしたカステラ生地で、あとからふわーっとお芋の香りが口の中に広がりました。 　とーっても美味しい。 　勿論、抹茶と共に味わいました。 　また食べたいし、皆さんにも一度食べてみて！とお . . . 本文を読む

「金沢うら田」の和菓子に嵌る

　 　昨年、初めて友人が誕生日に贈ってくれた「金沢うら田」の”桜花”。 　桜の季節にぴったりの華やかな見た目、 　塩漬け葉の香りのするサクサク最中、 　程よい甘みの餡に続く求肥のモチモチ食感。 　家族でとりこになりました。 　頂いた１０個は瞬く間に完食！！ 　 　そして、今年はお取り寄せ。 　お使い物にする包みの他に、自宅用に全種類１つずつお願いしますというお願いを快諾頂き、 今販売されて . . . 本文を読む

日本初！認知機能対策のお抹茶 美味しい？

　買い物に出かけて出会った 　伊藤園から、日本初 　「認知機能対策」 　お抹茶、できました。　という広告 　丸々通路の一面を使って並んでいたのは、 　我が家も重宝に使っているお馴染みのほうじ茶・緑茶・玄米茶のティーバッグと共に、 　お抹茶と書かれた沢山の缶ボトル（税込１３８円）。 　お湯に溶かして飲むと思われるスティック抹茶（税込６４５円）。 　抹茶とあらば、買わなくては！ 　認知機能対 . . . 本文を読む

城州ゆたに山口製茶処 「抹茶おくみどり」と「在来煎茶」

　インスタを始めて１年と４か月ほどになる。 　もともと祖父の俳句と祖母の短歌を自分が撮った写真と一緒に紹介しようと始めたものだったが、最近はちょうどよい写真と俳句を組み合わせることができなかったりして、 まさに徒然なるまま気に入った写真をアップ。 たまごのインスタ https://instagram.com/tamagotamagoroom?r=nametag 　いいね！と気軽に打てるのは . . . 本文を読む