コロナ下 茶筅点てカプチーノ と 定番の抹茶ラテ

　首都圏には緊急事態宣言がでて、自宅で過ごす時間が増えることになりました。 　医療の現場を見れば当然のことで、皆で協力しなければ。 　自身も更に行動に気を付けようと思います。 　それでも、コロナだから！と委縮していると気持ちが疲れてしまうので、楽しいことを 考えたり、探してみたり、やってみたり、頭と手は動かしていきたいなと思っています。 　そんな中での楽しい気づき。 　私は普段、台所で抹茶 . . . 本文を読む

倍返し饅頭 と 半沢直樹

　出先のサービスエリアで見つけた、倍返し饅頭。 　半沢直樹の名刺になっているお土産、誰に渡そうか？ 　私、「半沢直樹」は今回も、前回も全て楽しみに見ております。 　どんなに虐げられても間違っていることに屈せず、諦めないで打開していく姿は みていてスカッとするし、頑張れ～と応援したくなります。 　今回は、直樹自身も、周囲の癖のある方々も、 くどさが倍増しているようですが、それでも、 直樹負 . . . 本文を読む

ビビン素麺

　 　私の大好きな韓国料理のビビンバ。 　 　ビビンバ（ピビンパッ）とはピビダ（混ぜる）＋パッ（ご飯）で混ぜご飯を意味するそう。 　そして、今年ブームの素麺。 　我が家でも今年は特に色々アレンジして食べています。 　おうち時間が増え、猛暑日の多いこの夏は家族で家でランチを食べることが多くて、 素麺は簡単にできて、とっても便利な食材なのです。 　そこで、今回、ビビンバと素麺を組み合わせてみる . . . 本文を読む

梅雨明け後の日常 梅干し＆素麺バイキング

　長い梅雨が終わったと思ったら、毎日暑い日が続いています。 　皆様、いかがお過ごしでしょうか。 　８月後半に先生のお宅に伺うので、茶箱の点前を復習中です。 茶箱 https://blog.goo.ne.jp/m-tamago/e/e7ebb9d1802bdbf78fde6c4ac3e8aa28 　子供は夏休みに入りましたが、コロナ感染者も増えてきたのもあり、 遠出はできないし、暑いので外遊び . . . 本文を読む

冷やし素麺

　四連休。 　本来ならオリンピック開幕でした。 　一年前、こんな風に新しい生活をしているとは想像もしていませんでしたね。 　でも、いいことも、悪いことも、受け止めつつ前に進むのみ。 　感染人数が増えているので、やはり不要不急の外出は控えるべきでしょうね。 　今は重症の方も少ないようですが、広がればすぐに増えて、必要な時に必要な人が 医療を受けられなくなる可能性は高くなります。それは自分自身か . . . 本文を読む

干菓子 三武将の紋

　初めてのお菓子に出会うとワクワクします。 　 　日本全国のお菓子を集めたら、何種類位あるんでしょうね～。 　 　きっと一生かけても全部は食べきれないんでしょうね。 　巡り合ったお菓子は、ある意味、ご縁があるということ、 もしかしたら、一期一会かもしれません。 　ちょっと前に先生のお宅でお稽古の時に頂いた干菓子は 食べにくいけれど面白いお菓子でした。 　信長、秀吉、家康の紋を昆布でまとめて . . . 本文を読む

ビビンバ

　 　韓国料理の中では、焼き肉の次にビビンバが好き。 　OL時代は、会社の近くに美味しい韓国料理屋さんがあって、 よく石焼ビビンバを食べたくて同期や先輩、時には上司と 行った。 　あー、懐かしい。今、あのお店、あるのかな？ 　最近、我が家では簡単、美味しいので、よく食卓にのる。 牛肉炒めて、モヤシのナムルは作るけど、 あとは出来合いの美味しいナムル盛り合わせを見つけたので それを活用。 要は手 . . . 本文を読む

抹茶ケーキ

　治一郎の”抹茶ケーキ”。 　濃厚で美味しいです。 　もともと治一郎の”バームクーヘン”が大好き。 　最初に食べたときは、バームクーヘンってこんなに美味しかったっけ？ とびっくりしたくらい。 治一郎のバウムクーヘン 4センチ 　丸々大きいままだと食べきれないし、ちょっと高価なので、 自分で購入するときは、カットされたものにしています。 　ほどよい大きさにカットされたバームクーヘンが４ . . . 本文を読む

ココナッツチップス

　ベトナム旅行の際、買い求めたココナッツチップス。 　初めて食べた味。 　サクサクとしてとても美味しい。 　噛むほどにココナッツの甘い香りが口に広がる。 　あっという間に平らげました。 　もっとたくさん買ってくればよかった。。。。 　日本でも売ってるかな？と思って検索してみたら、 　ありました。 　全く同じブランドのものはありませんでしたが。 カルディのココナッツチップス ht . . . 本文を読む

守口漬ふりかけ

　 　再び、おいしいものシリーズ。 　友達がお土産にくれた「守口漬ふりかけ」。 　ワンパックになっていて、ちょうどよいサイズ。 　おいしゅうございました。 . . . 本文を読む