茶の湯 徒然日記

茶の湯との出会いと軌跡、お稽古のこと

函館紀行 函館の和菓子 上生菓子

2023-09-26 08:55:17 | 旅先にて

 駅前で、旅の最後に連れ帰った上生菓子。
 
 夕方だったので、上生菓子は残り少なく。
でも、夏らしい、素敵な上生菓子に出会えました。


 西瓜 求肥入りかのこ
 小豆に映えて西瓜が美味しそう。中には求肥が入っていて尚うれしい。



 昼顔   求肥 黄身餡
 夏というと定番は朝顔ですが、そうでないところがちょっといい。
 優しい色合いとお味でした。
 持ち帰る途中でちょっと花びらの形が崩れてしまいましたが~




 旅の思い出を語らいながら、自宅に戻って抹茶と共に頂きました。




 旅先での美味しいものとの出会いは格別ですね!

<ご参考>
函館 千秋庵総本家
http://www.sensyuansohonke.co.jp/


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