のしんめ！

山形の銘菓のし梅です。
私の親が山形出身なので子供の頃、毎年のように「のし梅」が送られてきました。
うちでは「のしんめ」と言っていましたが山形訛りなのか？

子供の頃はこの「のしんめ」1枚を4枚ぐらいに切って食べさせられましたが、これが大好きで毎年送ってくるのが楽しみだったものです。

しかし、中学生の頃だったかドライフルーツを食べ過ぎておなかを壊し、それ以来この「のしんめ」もあまり食べられなくなりました。
今時の洒落なスイーツでもないし、だんだんとお土産に買うこともなくなり疎遠になっていたのですが、ある時山形出張になった時に、子供達から「のし梅」が食べたい！とリクエストがありとても驚きました。
え～好きだったのか～？？？いつの間に。。。
でも、すんごく嬉しかったな～

豚しゃぶきしめん

横浜駅地下街ダイアモンドにあるきしめん専門店「きしめん大関」は私のお気に入りのお店です。
なんといっても、素材にこだわる、麺とつゆがうんまい！！！
しかもリーズナブル！！！

今回食べたのは、豚しゃぶきしめん。（名前は違うかもしれません)

写真を見て、あまりに美味しそうなので頼んで見ましたが、これが、ばかうま！！！アアータ!!!
うっすらピンク色の豚肉は柔らかくて最高だし、野菜もたっぷり！
麺は少な目ですが、大満足の一品でした～