あまりの寒さに道路が白くなってます・・・ほんと毎日寒いですね。
さて、これは何でしょ？
答えは・・・「切り干し大根」です！
NYに住んで8年の月日を経て、やっと最近日本モノにこだわらなくなりました。日本には便利なものがいっぱいあって、生活していると
日本にあったアレがあればなぁ・・とかこういうのが食べたいなぁとか思って、帰国したときにいろいろと買って帰ってたりしてました。でもこんな事続けるのなら日本に住めばいいし、無いものねだりなだけだな。と最近思うようになり、そんな「こだわりをなくそうキャンペーン」をここ1年ほど続けていると・・・・不思議と物欲が消えてきました
それでも、食に関しては最低限というのがあるので(醤油とか鰹節とか・・・)そこは日本食料品店なんかで仕入れますが、肉も魚もなるべく身近なところで仕入れていく
。生活に必要な道具も足を使って良いものを安く仕入れる
を心がけていると、他の国と日本の共通点も見えたりでなかなか楽しくなってきました。この「切り干し大根」だってNYで作られた大根です。そしてその皮を千切りにして干してストックしておけば、切り干し大根の煮物が作れる！！・・・・こんな事、きっと日本に住んでいたら全くやらなかった事だと思います。
目の前の環境を精一杯楽しむ事！これが人生が楽しくなる秘訣ですよね。という事で、この寒さを楽しむ方法を誰か教えてください
