50度洗いの威力。

今日のお弁当は。。。



・サーモンふりかけご飯。
・ナスといんげんの煮びたし。
・厚揚げと豚バラのマキマキ焼き(たまにチーズ化大葉入り)

今日は息子も。。



豚バラと厚揚げのマキマキは、息子にも夫にも大ヒットなのでまたつくろう。

それよりも！！

夏に沖縄に帰った時に母親が50度洗いというのを教えてくれて、NYに戻ってから一応やってみてはいたんだけどイマイチピンときてなかった。
ところがっ！このお弁当に入れたナスさんは、ほんとにシナシナで元気のない色も悪いナスだったのに・・・・50度洗いで生き返ったどころか色もきれいなムラサキになった！！！しかも、揚げた後も色が鮮やかなままだし何故かみずみずしいナスに戻りよった！

やり方も簡単だし、おすすめだよ～。