今日の魚（本マグロ）

畜養本マグロ　切り落とし（地中海・トルコ産、養殖・解凍）６０ｇ　３９８円

【畜養マグロ】　回遊してくる小型のまぐろを捕らえて、生け簀でエサを与えて育てたものを「畜養マグロ」と呼んでいます。畜養マグロには、主にスペイン、マルタ、イタリアなどの地中海産の本マグロとオーストラリア近海のミナミマグロがあります。