フナミンチ（岡山県産） １パック １９８円
夕食は「ふなめし」にチャレンジ。市販の豚汁用野菜詰合せを使い作ってもらいました。骨や身を丸ごとミンチにしているので、プツプツとした独特の食感が、ごぼう・ニンジンとよく合います。ミンチは思ったほどクセがなく甘辛い味付けがピッタリ。（ミンチが入っているパックのラベルに「ふなめし簡単レシピ」が載っていました。ゲタミンチでも作れるようです。）
岡山郷土料理 ふなめし簡単レシピ ①フライパンに油を入れ、フナミンチがパラパラになるまで炒めてください。 ②鍋にあげ、ごぼう、椎茸、ニンジン、こんにゃく、小芋、ミンチを入れ、水をひたひたぐらいに入れて煮てください。 ③しょうゆ、味醂、酒、塩で味を調えて、ごはんの上にかけてお召し上がりください。お好みでネギ、ノリなどをのせますと美味しくいただけます。
