月曜日、同居者が朝一番で出張でした。
行き先は青森県下北の方、東通りのあたりにウニ丼を食べさせてくれるところがあり、
そのウニ丼はウニがてんこ盛りで、東京では見られない量のウニが乗っているという話です。
値段も１８００円とか、１５００円とか。
その日は時間があったので、2軒あるウニ丼を食べさせる店の一つに入ったら・・
ウニは夏限定で、今の時期はウニ丼は食べたれなかったと、ガッカリしていました。
スーパーに行けば一年中色んな物が売ってるので、季節感ってなくなってきていますが
そうですか、ウニは夏なんですね。
でも、その失敗にめげずに鮭のばらしていないハラコ、イクラになっていない
生のやつを一腹買ってきました。
そのほかに醤油漬けのイクラや、筋子やなんやとその日のお土産は、海産物三昧でした。
翌日、ハラコはばらして、煮きった酒と醤油で漬け込みました。
結構グロイけど、新鮮で美味しいから頑張ります。