まずは梅漬け

引き続き梅のお話。 今日は試験前の悪あがきを兼ねてお休みを取っていたので、ゆったりまったりと梅の香りを楽しみながらできました♪ 【今日揃えたもの】 ・梅（一晩乾かしたもの） ・塩（梅の15％） ・焼酎（100ml/35度） ・保存容器 ・お皿 【今日の梅仕事】 焼酎を容器に入れてぐるりんと回して中を消毒し、焼酎をお皿にうつす。 梅を焼酎にまぶして、塩をまぶして、容器に入れていく。 残った焼酎 . . . 本文を読む