甘酒は夏の季語
かつて夏に暑気払いに飲む習慣
江戸時代には夏の風物詩だったようです
夏だったらコタツを使わないでもできるはずだし
早速ためしてみました！
モチ米をおかゆに炊いて
陶器製のお鍋に移し
60度くらいにさまし（指を入れて熱いと感じる程度）
麹を入れて毛布にくるんで熟成
できました！！
コタツを出す必要もないし
夜でなく昼間の暑い時に仕込めばもっと簡単に熟成できるはず
ただ出来上がった甘酒は冷たくしてすぐに冷蔵庫保存が必要
（ミキサーにかけるとなめらかな甘酒になります）
我が家はガス釜
保温付きでないので無理なのですが
熟成に保温付きの電気釜を利用すると簡単とレシピに書かれている
麹を混ぜた状態のおかゆを電気釜の保温スイッチを入れて
10～12時間熟成
簡単に甘酒ができるそうです
お試しあれ
8/25.8/26の両日
朝5：00 畑に集合
取っても取っても生えてくる夏の雑草退治
起きる時はちょっとたいへんだけど
夏は朝がいちばん
遠くから車で畑仲間も
朝食持参で駆けつけてくださって
ミニトマト、キュウリ、茄子、ササゲの収穫と除草
中間で持ってきていただいた
美味しいおにぎりを頬ばる
畑で取れた大豆で呉汁を作ってみた
フードプロセッサーですりつぶしたけど
やっぱりすり鉢であたった方が美味しかったかしらネ～
それでも懐かしい
父が好きだった呉汁
９時になると日差しもきつくなり
また明日頑張ることにして引き上げる
翌日もまた
5：00 集合です
除草作業の精鋭４人
がんばりにがんばって
すっかりきれいになりました
あとは雨を待って秋野菜の種まき
8/15 いただいた鈴虫が鳴き始めた
いい音色です
始めは一匹だけ
何日かすると一斉に大合唱
いただいた時は小さくて何匹いるのか判らなかったけど
かなりいるのです鈴虫君
玄関先で鳴いている
餌の茄子を切って与えたり
霧吹きしたりしているけど
飼育箱の中は窮屈かなぁ
もう少ししたら自然に戻してあげようかしら？
庭先ではコオロギも鳴き始めたし
暑い暑い
と言ってはいても
田んぼの稲穂も頭を垂れ始めたし
実りの秋がそこまで来ている
子供達が巣立ち
それぞれ家庭を持つと
姉弟、従姉妹、ほとんど顔を合わせる機会がない
妹の提案で
我が家の子供達と合同で夏休みの一日
バーベキューをやることに
大人１２人 子供６人
妹が材料の調達をしてくれた
あとは畑で取れたタマネギ、カボチャ、茄子等々
当日１０時から準備
真夏の太陽が照りつける炎天下
川辺ならともかく
庭先でのバーベキューはちょっときつい
高級食材の鮎を焼くにも火加減が難しいし
子供達は近くの川遊びの方が気に入っているみたいだし
やっぱり
バーベキューは若者の特権だね
年寄り主催はちょっと無理？
素材も量もちょっと失敗かも
それでも
しばらくぶりで従姉妹・従兄弟同士
顔を合わせることもできたし
遠方から参加してくれたみんなに感謝です
長い夏季休暇（8/11～8/19）
今日は日本百名山のひとつ
山梨塩山の大菩薩峠へ
案内してくださる方は何度もここに来ている山友達
今日は二人だけ
ジリジリと残暑が厳しい朝
川越5：50～朝霞台～西国分寺～高尾～甲斐大和8：01
ここからタクシーで１時間ほど
（3人グループと一緒になってタクシー利用ラッキー
）
登り口へ
日本百名山は訪れる登山客も多いので登山道は良く整備されている
やっぱり山は秋めいてさわやか
１時間半ほどで峠の茶屋に到着
練乳のたっぷりかかった自然水のかき氷を食べながら小休止
美味しかった
峠からは富士山の勇姿を臨みながら尾根を登る
なんて良い山
お友達が何度も来ている意味がわかるわ
赤とんぼが舞いススキの穂が出始めている
気持ちの良い青空のしたお弁当を広げる
頂上はかなりの人出
快調な足取りで下山
今日は電車も順調
５時には帰宅
50座目の日本百名山
今回は山の会の数人の仲間と登る
8/6は移動日
8/7 4：00 起床
支度を済ませ5：00宿を出る
途中で朝食をとり
登山口5：30出発
途中思いがけない雨
でもほんのいっときで
すぐに晴れ間に
分岐まで来ると
荒々しい火山の山、噴煙をあげる焼岳が姿を現す
今回はゆっくり歩行
おしゃべりしながら歩ける速度
有酸素運動になるし
有意義な人生の先輩方のお話を
楽しく拝聴しながらの山登り
それにしてもタフな山仲間の先輩
ほとんどおしゃべりし通し
頂上は晴れていたけど
昨年登った槍ヶ岳は雲の中
さわやかな風を受けながらお弁当
ゆっくり休んでから下山
登山口到着14：00
帰宅して体重計にのる
やっぱり1ｋｇ増えてる
バテてはいけないとついつい過食
朝夕涼風を感じるようになってきた
やっぱり立秋
あの焼けるような真夏の暑さは去ったのね
下旬にはそろそろ秋野菜の準備にかからないと
早い田んぼでは稲穂も出始めた
実りの秋がまた廻ってくる
いただいた鈴虫もひとまわり大きくなって
籠の中で育っている
早く鳴くといいね
時の流れは早い
残暑はまだ続くし夏バテに気をつけたい
お盆もこれから
感謝の気持ちで一日一日を生きる
暑さを乗り切る原動力
それはささやかなことでも目標を持つこと
暑さにかまけているといつの間にか時間が過ぎている
やりたいことがあると
家事仕事もテキパキこなすし
目先のことだけにとらわれずに生活できる
お盆まであと二週間
これを過ぎると秋の気配
夏休みは大切なリフレッシュ休暇だね
編み物に本腰を入れたいなあ
