白いカリフラワーを毎年作りますが、
今年は紫色のカリフラワーを作ってみようと 苗を買いに行きました。
でも、紫色はなくて、薄紫色でしたが植えてみました。
紫色が 点々と入っているような感じになりました。
色の濃い方を 取り入れてみました。
これもお初の小さいブロッコリーと一緒に サラダにします。
茹でてみると
ありゃりゃ、紫いろが抜けて 薄緑色になっちゃった!
まあ、味は、カリフラワーかな?
紫色の オクラを育てて 綺麗に紫色に育ったのに
茹でると 緑色になったものねえ。
紫色のまま ゆでる方法があるのかな?
残りのカリフラワーは 育ったら ゆで方をかんがえてみようっと!
今年は紫色のカリフラワーを作ってみようと 苗を買いに行きました。
でも、紫色はなくて、薄紫色でしたが植えてみました。
紫色が 点々と入っているような感じになりました。
色の濃い方を 取り入れてみました。
これもお初の小さいブロッコリーと一緒に サラダにします。
茹でてみると
ありゃりゃ、紫いろが抜けて 薄緑色になっちゃった!
まあ、味は、カリフラワーかな?
紫色の オクラを育てて 綺麗に紫色に育ったのに
茹でると 緑色になったものねえ。
紫色のまま ゆでる方法があるのかな?
残りのカリフラワーは 育ったら ゆで方をかんがえてみようっと!