太平燕をお昼にしました １９１００６

熊本の美味しいものを　お土産に買ってきたので

今日は　お昼に食べることにしました。




袋の中には、ジャガイモがメインの春雨・スープの素・

乾燥した具（エビ・きくらげ・）






春雨を5分ほど茹で　冷やしておきます。




その他の材料を　揃えます。



白菜の代りにキャベツ・ニンジン・玉ねぎ・ピーマン・

シイタケ・もやし・豚肉・ゆで卵


千切りにして　炒めます。




スープの中に　乾燥具材を入れて煮立て

麺の上に注ぎ　野菜を乗せて出来上がり。



スープが油っぽくなく、あっさりしているので

春雨も　短く切って

クラちゃんママも食べられたので　良かったです。


美味しかった！