庭の野菜で 美味しいもので・き・た ２００９１５

最近植えたキュウリが　台風にめげず

実をつけています。


３本目の収穫です。




ボランティアのお友達から　北海道の「佐藤水産」の

帆立のおつまみをいただきました。





カリコリのキュウリと　一緒にサラダ風に…



国産レモンのしぼり汁と　塩で。美味しかったです。



オクラは　天ぷらや　煮物にもするけれど

サッとゆでて　かつお節をかけて　酢醤油で。



シンプルで　美味しいね。

毎日食べられているけれど　もう終わりかな？形が変形してきたよ。




ナスとピーマンは、豚肉とシメジも一緒に　辛みそ炒めに。



とろ～りと　最高に美味しいね。




遅く芽を出した　ゴーヤは　今頃たくさん実をつけています。

豆腐・玉ねぎ・ニンジン・平茸・豚肉などと一緒に

チャンプルーに。



味付けに「カンタン酢」を１００CCくらい先に入れて　お醤油をお好みで…



仕上げに　今はまっている卵「蘭王」３個を回しかけて





とってもマイルドなチャンプルーになります。




我が家は　野菜が活躍してくれていますよ～。