お友達のコンクール受賞記念パーティーのお食事 福寿の吸い物 ２４．７/２８

福岡市中央区天神の警固神社の八芳園で

お友達のコンクール受賞記念パーティーがありました。

福岡の北九州のシャンソンを牽引される若い方の活躍が見えるようです。

１００名の方のご参加でした。

お食事の前に　コンサートの前半が行われ

食事の後に後半のコンサートでした。

お料理もお酒も特別なものということで

あまり飲めないけれど

“ノーベル賞晩餐会使用シャンパン”は　皆さん期待して(笑)

ロゼの美味しいシャンパンでした(笑)

　　

重箱　　生湯葉　ヤリイカと　カラスミ

　　　　宗像産穴子の蒸真丈

　　　　長崎県産活〆鯖　博多胡麻だれ

　　　　冷製とうもろこしとコンソメの冷製茶碗蒸し

紅ズワイガニ　熊本県産トマトのジュレ

スープ　パルミジャーノチーズの小さな焼きリゾットを添えて

魚料理　オマール海老の唐津みそ焼き　有明海苔の餡

肉料理　八芳園伝統九州特産牛サーロインのローストビーフ

　　　　久留米玉ねぎシャリアピンソース

　

食事　祝い鯛土鍋炊き込み御飯　清出汁　香の物

デザート　ショコラテリーヌ　マンゴーとパッションのソース

ブレンドコーヒー

日本酒も持ち込みの良いお酒で　少し頂き

お料理も完食で　満腹でした。

お友達が　お父さんの食事にと　下さった

お吸い物。「福寿　ゆば」

ちょっとお吸い物を足したいときに…

庭の三つ葉を浮かべると　立派なお吸い物。

これに卵を入れると

「福寿」の気持ちのこもった　御馳走ですよ。

こちらの方が　ほっとするご馳走です。