バジルプチフランス

週の真ん中水曜日。
暑さを思いっきり楽しんでます。
でも、夜ぼえちゃんと同じベッドで寝るのは寝苦しいです
今週は土曜までお仕事。
もすこしがんばりますよー！

本日は少々時間があったのでパンづくり。
計量は全てぼえっち。
毎日のお手伝いで、手馴れたものです。
いつ捏ねをさせてみようか思案中。

最近は頻繁に焼かなくなったので、失敗の少ないプチフランスをチョイス。
大量にある塩漬けバジルの葉を何枚か入れてみました。
おかげで、すごくよい香りです

材料

【１２個分】

強力粉・・・１５０グラム
薄力粉・・・５０グラム
砂糖・・・１０グラム
バジル塩・・・３グラム
ドライイースト（サフ）・・・３グラム
レモン汁・・・５グラム
水・・・１２５グラム

塩漬けバジル・・・中３枚
オリーブオイル（クープ用）・・・少々

２３０℃２０分で好みの焼き色になりました

氷ミルク

手づくり練乳をかき氷にたーっぷりかけて

・・・ほんま、あたしってつくづくオタク
どこまでおうちフォトが好きなんやぁーっ

燻製あまご

いただきものの燻製あまご。
Ｊ氏は食して楽しみ、あたしは撮って楽しみました。

本日（３日）は休みを取って、すーちーの吹奏楽のコンクールを見に行ってきました。
夏休みに入ってから、土曜も日曜もなく練習してきた集大成。
自分が中１の頃を思い返してみると・・・。
バレーボール部に入るも、夏休みの基礎トレが苦しくてやめてしまい、その後は短大までずっと帰宅部。
そんな自分を少々後悔しているからこそ、がんばってるすーちーを応援したい気持ちでいっぱい。

本日、思っていた結果は出せなかったけど、１年生はまだまだこれから。
ピアノもトロンボーンも、楽しいと思う気持ちがある限り続けていって欲しいと思う親心。