ぶらことり～草加

昨日の納品の折にMeili草加店の店長さんとお茶してきました。

厚焼きパンケーキのCafe
「CONVERSION」

手作り感のある木のドアを開けると
古い建具や道具を使った私好みの落ち着いた空間



写真は撮ってないですが、反対側には
オーナーさんが集めた蔵書がぎっしり詰まった
本棚もあります。



大きな古時計を利用したテーブルもあります。



パンケーキは注文を受けてから焼くので
時間がかかると聞いてましたが、
お茶をいただきながら時間を忘れて話に花を咲かせていると
焼きあがりました！


プレーンパンケーキ

メープルシロップが添えてあり、
トッピングで林檎煮をオーダーしました。
この厚さ、直径は直径２４ｃｍのフライパンサイズ
しかも予想に反してしっかりとした弾力のある生地でした。

とても美味しかったのですが、
普段炭水化物をあまり摂らない私には
ほぼ４日分相当の炭水化物と思われ
残り１/４はもはや苦行・・・

抹茶小豆(抹茶生地に生クリームと小豆のトッピング付き）と
迷っていたのですが、プレーンしておいて良かったです。

でも本当に美味しかったですよ。

＊

下北沢で出会った店長さんは
同年代で不思議と気が合い、雑貨に対する想いや
雑貨屋としての姿勢に同じ匂いを感じる方です。

この度退職されご実家に戻られる事になり
距離は離れてしまいますが
きっと友人として長く繋がっていける縁を感じています。