食材整理のケーキ
生姜たっぷりバナナケーキです。
砂糖漬けの生姜なのでたくさん入れても辛くなく、
バナナの甘さとちょうど良い加減になりました。
美味しかったのでレシピ帳に入れておきましょう。
外仕事で一緒に頑張った仲間達に
お世話になったお礼のおやつセットを贈りました。
パウンドケーキは杏とクランベリー、マカデミアナッツを
たっぷり入れて生地はシンプルに焼き上げました。
柚子のクッキーには自家製柚子ソースをたっぷり入れて
クッキーながら甘酸っぱい爽やかな味。
かぼちゃボールはほんのりシナモンが香る粉砂糖をまとわせて仕上げました。
生地にはかぼちゃペーストをたっぷり入れて
甘さ控えめにしてあります。
これが味見にひとつ口にしたら
止まらなくなりそうになりました( 自画自賛)
さて、就活しながらやる事リスト残りは
オーダー頂いているアクセサリーとバッグ作り。
さっさと終わらせなくては
親のプレッシャーが…
先日仕事先近くの名店マッターホーンに寄りました。
老舗の洋菓子店で味は保証済み ♪
サブレ系は食べた事があったので
好きなダックワーズとガレットを買いました。
ダックワーズはナッツの個性が強過ぎなくて
食べやすい味です。
ガレットは洋酒の香りが広がる
ちょっと大人の感じ。
そしてもうひとつ買っていたのが…
マッターホーンと言えば
バームクーヘン
バームクーヘンも好きな焼き菓子のひとつですが
カロリーが恐ろしいので最近は控えてます（泣）
カット売りのものは厚さが1cmくらいなのですが
ラム酒の香りがふわっと広がり
しっとりした食感にたまごと粉のシンプルな味わいに
とても満足出来ます。
私はお酒がダメなのですが
アルコール分は飛んでますし
きっと質の良いラム酒なのでしょう
華やかな香りだけを楽しめます。
久しぶりに笑顔になれる味に出会えました。
喫茶室でケーキと珈琲をゆっくり楽しみたかったのですが
今回は時間が無くて後ろ髪引かれながら
次の予定へと急ぎました。
今年こそ夏期限定のモカソフトも楽しみたいです。
頂き物でしかお目にかかれない憧れ菓子でした。
特に大きなサイズはプラスチック製のナイフが付いており
なんだかワクワクしながらおやつの時間を迎えたものです。
凮月堂のゴーフル
今では地方で限定味などあったりして
お馴染みのお菓子となりました。
サクサクとした食感が好きな私は
今でも頂くと内心小躍りしております（笑）
夢は大きなサイズを5枚重ねて食べること！
外仕事が無くなるとまず部屋を片付けたくなるワタクシ。なんとなく心機一転の儀式のような。
ついでと言っては失礼ですが
食材の在庫一掃も兼ねて
外仕事先(=内仕事先)へケーキを焼いて差し入れました。
生姜の砂糖漬けと自家製の柚子ピールをたっぷり入れた
お馴染みパウンドケーキ。
差し入れなので端切れでラフなラッピング。
味見用を分けなかったのでどうかな？と思ってましたが
美味しかったと言って頂き良かったです。
こちらは姪が学校帰りに実家に寄ると聞いて
わ、大学の合格祝いしてない！と
お茶濁し？に慌てて焼いたシフォンケーキ。
密かにこちらはも在庫一掃作戦で
アーモンドチョコシフォンにしました。
ココアたっぷりの生地は上がり(膨らみ)が
低いのでこんなもんです。
姪が意外と早く着いたので冷めなくて
ラッピングどころか型ごと渡すという雑な感じに(笑
部屋の片付けと食材の在庫一掃作戦はまだまだ続きます。
仕事探しなさいよ。
気づけばひと月無言でしたね。いつもの事で仕事ばかりでネタ切れしておりました。
3月末で外仕事が終わり撤去作業して
会社へ帰る道は綺麗な桜のトンネルでした。
半年近くお世話になった場所も
すっかり伽藍堂になって…
未知の世界の品川で手探り状態でしたが
色々な方と出会い勉強になりました。
一番むきーっとなったのは
場所柄多くの外国の方に道を聞かれたり
接客した時に、とっさに英語が出てこない自分の情けなさ。
ラジオ英会話で地道に勉強はしているものの実戦伴わず。
使わないと身になりませんね。
催事出店終了と共に外仕事も退職したので
次のお仕事を探さないと！
そろそろ仕事優先人生を卒業したいのですが
生きる為には仕方ないですね。はぁ～。