個性色々

ZooKids cafeでの
アイシングクッキー教室2回目が
賑やかに終了しました。
今回は蝶々・クマさん・チューリップ
画像にはないけれど星
そして生地のままのお花でした。
サンプルのお花はアルパカにしてみました。


みんな夢中で楽しんでくれました。
男の子も上手に作っていたり
色づかいやデザインに
個性が出ていて面白いです。



3Dラテはパンダにしました。


次回は5月中旬～下旬かな？
カップケーキを予定してます。

その前に5月5日には
ご来店先着20名のお子様に
クッキープレゼントがありますので
是非お早めにご来店下さいね。

ゴールデンウィーク中は
他にもイベントがありますので
ZooKids cafeのホームページや
フェイスブックをチェックしてみて下さいな。

さぁ来週はクッキー焼き頑張りますよ。

想い出菓子 WEST

今日はせっかくの晴れ間ですが風が強くて
桜の花びらが舞い踊ってます。
これで初夏の風景になっていくのでしょう。
あぁ早過ぎる…




祖母から“好き”を受け継いだ
「WEST」のお菓子
小さな金色に丁寧に包まれているのは
ダークケーキです。



しっとりとしたケーキ生地に
洋酒に漬け込んだレーズンと
歯ざわりの良い胡桃がたっぷりと。

大切に楽しみながら
食べていた祖母の姿を思い出します。




こちらはジャムが華やかな
ヴィクトリアンケーキ。

Twitterでジャムの産地と色合いに
信念を呟いておられたWESTさんの
姿勢は作られる商品にも
現れていて安心して贈れるお菓子たちです。


さぁ今週末は22日の
アイシングクッキー教室の準備で
丁寧に楽しみながらお仕事します♪
教室の申し込みまだ間に合いますので
宜しくお願いします。


http://zookids-cafe.jp/

今月の納品と…

何だかタイミングが掴めず
更新が遅くなってしまいましたが
下北沢「ダイヤモンド ヒーロー」さんに
今月はほんの少し納品しました。


そして外仕事先で先生した
アイシングクッキー教室も無事終了し、
早くも第2回が来週に！
準備やら色々考えて忙しいけど
楽しくやらせて貰ってます。



やっぱり自分の作ったおやつで
子供達が笑顔になるのは
嬉しいです。

花よりだんご

桜もちらほらと散り始め
今日は花冷えで冬のコートに
再びご登場願いました。

ここ暫く慌ただしい日々が続き
いつもの如く更新する余裕が
持てずにいました。
今も皮膚科の待合室ですが…


過日実家で親戚の集まりがあり
お茶菓子を探して一目惚れしたのが
島根県の和菓子“桜だより”

桜の和菓子は色々ありますが
花びらを型どった繊細な姿、
うっすらと透ける桜餡。

口に含むと、ふわっと桜の香りが
軽やかに通り過ぎ感じです。

久しぶりに良いお菓子に出会えました。



そしてこちらは秋の雰囲気に戻り
ずっと気になっていた
中津川の和菓子が
催事出店いてしたのを発見！

しっかり糖度が増した市田柿の中に
名産の栗きんとんが詰まってます。
自然な甘みが心地よく
日本茶と良く合います。


しみじみとしたお茶時間を
過ごすのは先の楽しみとして
脳内再生しつつ頑張ります。