みょうが味噌を作ってみました

お庭でとれたというみょうがを沢山頂いたので、
ＴＶで見た「みょうが味噌」を作ってみました。

材料「みょうが・・・・１００ｇ」
　　「みそ　　・・・・１００ｇ」
　　「砂糖　　・・・・５０ｇ」
　　「みりん・酒・・・大さじ１」
作り方
① みょうがは半分に切り洗って、粗みじん切りにしておく
② 鍋に調味料を入れ、弱火でふつふつするまで木べらで練る
③ みょうがを入れてよく混ぜ、再度ふつふつしてきたら出来上がり

そのまま白いごはんに、御飯がすすみます。
野菜のスティックにつけても美味しいです。
冷ややっこにもいいかも!