お味噌作り

お味噌作り


始めは母が、作ってくれたお味噌。
私も手伝うようになって、ここ３年は私が自分で作っています。

といっても、「蒸しすり豆」と「麹」をセットにして送ってもらいます。
そして湯ざましを加えて混ぜるだけという簡単なものです。

家族には美味しいと評判です。